她爹現在還動不了,隻能在炕上躺著了。
兩個小的跟在夏天後麵問她,“四姐,那我們兩個乾啥?”
“你倆看哪邊需要就去哪邊幫忙。”
“好的,四姐。”兩個小家夥笑嘻嘻答應。
她跟夏月、孫麥苗和陳氏詳細說了下處理過程,就放手讓她們自己去乾了。
今天有十二副豬大腸,十一個豬頭,處理起來也需要挺久的時間。
她先去水井打水把後院的大水缸裝滿,這樣方便她們取用。
看暫時沒啥事,就去廚房倒了碗水,滴了兩滴靈泉水,端進去給他爹喝了。
等了一會,夏陽回來,隨後磚頭和木柴也送了過來。
夏天就和夏陽在後院靠牆邊的地方開始壘灶。
等灶壘好,也快中午了。
大家抓緊時間吃飯,飯吃完,接著乾。
夏陽燒木柴試了下,灶沒問題,就等晾乾了就可以使用了。
新灶還要晾個兩三天才能用。
今天隻能先用廚房的大鍋鹵肉。
豬大腸和豬頭都處理好了,夏天把夏陽等叫過來,開始教他們鹵肉。
沒想到上手最快的是她嫂子孫麥苗。
說起她嫂子,也是個靠得住的人,這次二房被分家,她也毫無怨言,還為了夏正安抓藥,把她私房錢都拿出來了,雖然不多,但心意到了。
都說患難見真情,她嫂子就是這樣的人。
所以夏天相信她,就直接把鹵肉的這活交給了她嫂子。
等下午第一鍋豬頭肉出鍋,夏天試了下味道,“嗯,不錯,就是這個味。”
孫麥苗也鬆了口氣,味道對就行。
夏天拿出一塊肉,切成小塊,讓大家都嘗嘗。
夏陽他們還是第一次吃,本來做生意,心裡還忐忑,嘗過味道後,立馬信心滿滿。
這會時間也不早了,看這邊應該也沒啥問題了,夏天把後麵要做的事情跟孫麥苗交代清楚後,又叮囑夏陽明天早上不要忘記取肉,就抓緊往家趕。
雲來酒樓定的送貨時間是上午十點左右,所以早上開始鹵來的及。
第二天早上,夏天跟往常一樣給沈念兩人把早飯、午飯都準備好,就趕去了鎮上。
到租的院子,夏陽早已把肉取了回來,夏天檢查了一遍,嗯,都是上好的五花肉。
抓緊時間把五花肉鹵上,讓夏月看著火,時間到了就把火撤了。
夏月用力點頭,讓她放心。
夏天才把鹵好的豬大腸、豬頭肉和豆乾子裝上,帶上桌子啥的,和夏陽、孫麥苗一起去擺攤。
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