第378章畫龍點睛
第378章畫龍點睛
“老老實實做人、踏踏實實做事，向來是本人奉行的準則。”
陳凡一邊示範一邊教學，“鹵雞要足工足料，千萬馬虎不得，這蘸料也一樣，否則砸的是盧家灣的招牌。”
他舉起手裡的陶鍋，大聲說道，“彆看這隻是一味蘸料，卻是鹵菜的精華所在，沒蘸料，鹵菜再好吃，也隻能打90分，有了蘸料，就可以打99分，扣一分是怕你們驕傲……”
整個上午的時間，陳凡都泡在院子裡，教她們怎麼做鹵菜。
雖然人數越多、教學光環的影響力就越弱，可是畢竟有等級在，加上陳凡在廚藝這門手藝上也堪稱一代宗師，鹵味的做法也不難，講起來深入淺出，短短半天時間，三十位女工都學會了鹵雞這門手藝。
在眾人齊心協力下，所有的鹵菜全部出鍋。
鹵雞放一邊，雞雜挑出來，按照不同的類彆放置。
等稍微放涼，陳凡便挑了一塊雞肝丟嘴裡，輕輕點了點頭，“還行。”
隨即對著旁邊站著的幾位領導笑道，“過來品嘗一下，看看味道怎麼樣。”
楊書記他們也不含糊，當即大踏步上前，……然後專撿小的零碎件吃。
陳凡看得眼睛皮直跳，“這麼多東西，不需要這樣子吧？”
張隊長撿了一點點碎肉丟到嘴裡，眯著眼睛慢慢品嘗，聽到陳凡的話，當即睜開眼說道，“嗯，好吃。這麼好吃的東西，我們吃是浪費了。”
楊書記吃了一小段雞腸，還有一點雞肝，拍拍手點著頭說道，“剛才我們商量了一下，這些東西不能白做，正好再有半個多小時就是飯點，不如把這些東西拉到公社去賣，也是一筆錢嘛。”
陳凡不禁愣住。
雖然有些無語，可是楊書記他們這種選擇，似乎又有些理所當然。
在出發去縣城找銷路之前，盧家灣大隊的現金還不到100塊，眼前的這些鹵雞和雞雜，都能賣100多塊錢了吧，他們會舍得自己吃掉才怪了。
頓了一下，陳凡無奈地說道，“可是公社規定了隻能在農貿集市上賣農產品，這些東西又不能進菜場，你們能去哪裡賣？”
張隊長嗬嗬笑道，“我們已經商量好了，就往公社裡的幾個主要單位去送，我們不擺攤，直接送貨上門總可以吧！”
楊書記也兩手叉腰，指了指陳凡和葉樹寶，“你們能去縣裡的單位找銷路，我們也不能落後啊，遠的跑不了，就去公社上的單位碰碰運氣。”
肖烈文笑得合不攏嘴，“萬一要是能賣出去一些，那我們也可以在這裡弄個熟食作坊，再在鎮上開一家店，做長久生意嘛。”
陳凡頓時被噎住，擠出笑容豎起大拇指，“厲害！”
幾位領導有理有據，而且具有很高的可行性，陳凡自然不會攔著。
反正該他做的工作他都做了，剩下的事情就讓他們自己去安排。
他現在還得去辦另一件事，那就是和汪師傅他們一起，拚裝小劃子。
不過，去乾活之前，還得辦另一件事。
他還沒吃午飯呢。
……
等楊書記他們拉著31隻鹵雞和雞雜離開，女工們也紛紛散場，陳凡迅速對著張文良招招手，“虎哥，去搞兩隻雞過來。”
張文良愣了愣，“乾嘛？”
陳凡睜大眼睛，“你不想吃鹵雞？把你家的抓兩隻過來，一隻你的，一隻我的，明天我再還你一隻。”
張文良一聽，立刻往外走，“等著。”
陳凡在後麵大喊，“我的要公雞啊，還有，再弄點土豆，土豆也能鹵。”
安全在旁邊頓時眼睛一亮，“可以搞點毛豆，毛豆煮著好吃。”
張文良頭也不回打了個手勢，急匆匆地往外跑。
陳凡看向安全，“誒，你怎麼沒跟他們一起去？”
安全摸摸肚子，歎著氣說道，“我倒是想去來著，不過楊書記說這次輪到他們出馬，不讓我幫手。”
陳凡，“可是葉隊長也去了啊。”
安全瞟了他一眼，“那是他不餓。”
說著又摸摸肚子，“聞了半天雞肉香，結果就吃了一塊雞肝，更餓了。”
麵對這種人，陳凡還能怎麼辦呢？
隻能揮揮手，“那伱去煮飯吧。”
安全兩手一拍，“這事我擅長，交給我就行。”
不一會兒，張文良一手抓著雞，一手拎著籃子過來，滿麵紅光地說道，“剛好我那裡還有一隻甲魚，就一起拎過來了。”
隨後將籃子往地上一放，“你要的土豆，還有毛豆，另外我拿了點黃瓜和西紅柿，可以整一頓好的。”
陳凡看著半籃子土豆，“怎麼這麼多？”
張文良笑道，“這東西又不值錢，搞就搞多點，吃不完的我拿回去，也給家裡人嘗嘗。”
陳凡嗬嗬笑了笑，對著他揮揮手，“去後院把你妹叫過來，幫著一起收拾。”
結果張文良就站在中院和後院的月亮門前，對著裡麵一聲大吼，“小娥，你師父叫你呢。”
張翠娥的聲音立刻傳來，“來啦。”
在做飯這件事上，安全稍微好一點，能夠煮飯，張文良屬於那種不要對他抱任何期望的人，所以動手的就是陳凡和張翠娥。
既然都動了手，陳凡也就順便將這門煮鹵菜的手藝教給了她，師徒倆齊心協力，一個小時不到，所有菜全部出爐。
為了不串味，用的是小鍋單獨燉煮，撈出來的時候，卻擺了滿滿一桌。
安全從櫥櫃裡翻出一瓶雲湖大曲，嘿嘿笑道，“老楊不讓咱吃雞，咱們就自己吃，這瓶酒是我上次帶過來的，還沒喝完，正好配上。”
結果陳凡又拿出一隻大陶鍋，把所有東西都裝了一些進去，塞得滿滿的。
然後用蓋子蓋上，對著他們嗬嗬笑道，“你們慢慢吃，我另外找地方喝酒去了。”
說完便抱著陶鍋離開。
安全不禁有些莫名其妙，“他去哪裡？”
張文良看了一眼陳凡的背影，第一時間便猜到答案，當即拿著酒瓶給安全倒酒，笑著說道，“彆問，就當不知道。”
安全也是在盧家灣待過好幾年的，隻是頓了兩秒便反應過來，當即昂著頭“哦哦”了兩聲，隨後果然跟沒事的人一樣，拿起酒碗跟張文良碰了一個，抿了一口之後，轉頭看向抱著大海碗乾飯的張翠娥，笑眯眯地說道，“小娥子，你師父都教了你些什麼東西呀？”