酉時。
火鍋鋪又迎來了晚高峰，整整一個時辰，火鍋鋪一樓的所有桌子和二樓的包間就全部坐滿了人。
食鋪那邊酉時也是接待了不少吃麵的客人，不過對於食鋪還好，畢竟很多都是現成的，隻要將麵煮好放調料就行。
一直到酉時末，店鋪裡的客人開始逐漸減少，店裡的員工又輪流吃飯。
等大家吃完晚飯，店裡的客人就都走完了，所有人便開始收拾打掃衛生。
等火鍋鋪的衛生打掃完，已經戌時正了。
張允月看著忙到這會的員工。
“這幾天得辛苦大家晚上多忙會了，過幾天我給大家發紅包。
然後等過了十五，生意穩定了，酉時過後的衛生打掃我們就輪班來，這樣大家回去也能好好休息。”
大家一聽，瞬間都開心起來：“好，謝謝東家。”
“今天，天有點兒晚了，你們回家的就一起結伴回家，要是沒有伴的，就在店裡歇息。”
“沒事，東家，縣城要子時過後才宵禁，這會子街上人還有不少，而且我們都是有伴的，大家的家都離得不遠，很安全，那東家我們就先回去了。”
“好，那你們路上慢點兒。”
送走小二，沒多久張行雲也從食鋪回來了。
“大哥，你回來了，今天食鋪生意這麼樣。”
“食鋪生意很好，比鎮上好很多，而且，好多人喜歡吃我們家作坊的油辣椒和脆哨，今天一天就賣了快三分之一了，所以明天還得回家一趟，再多拉點貨到縣城來。”
“那今天生意不錯啊，食鋪那邊今天的收入是多少，你知道嗎？”
“知道，食鋪那邊今天一天算上油辣椒和脆哨這些賣了差不多20兩銀子。”
“還是縣城這邊百姓的消費能力要高點，而且，人也比鎮上多，鎮上一天隻能賣幾兩銀子。對了，月月，那今天你這邊的火鍋鋪怎麼樣？”
“今天火鍋鋪的生意也不錯，有差不多40兩的收入，除掉成本的話，應該能賺一半。”
張程：“今天兩間鋪子開業收入都不錯，而且兩間店鋪一直到十五都有減免活動，那估計接下來的三天收入應該和今天相差不大，或者會更好一點。
畢竟今天還有一些縣城的人以及縣城周邊的人沒有得到消息，等這兩天經過客人宣揚之後，那來的人又會增加一些。”
張行雲看向張程，問道：
“二叔，明天你這邊能忙得過來嗎？要是忙得過來，明天再拉一批油辣椒和脆哨到縣城來，對了，要不回去的時候，在鎮上租輛馬車，一起多拉點，這樣能多管幾天。”
張程想了想，也不能讓小雲一個人回村拉貨，自己回去是最好的選擇，看向張允月：
“月月，明天你一個人在火鍋鋪可以嗎？”
“二叔，可以的，店裡有這麼些小二，還有掌櫃，忙得過來的。”
“那行，明天一早城門一開，我就出城回去，到時候再先去鎮上租輛馬車，一起拉貨送過來，兩輛馬車的貨，應該又能用幾天，我明天儘量在天黑前趕回來。”
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