第37章 就是他自己也不行!_開局就上吊,搬空極品全家去下鄉_思兔閱讀 
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第37章 就是他自己也不行!(1 / 2)

整個知青點的所有人。

除了蘇若白。

中午都吃撐了。

因為他們中午都吃了兩頓飯。

第一頓就不用說了,菜團子配鹹菜。

正常水平,不足掛齒。

第二頓就厲害了。

錢歡那家夥還真沒有撒謊。

那手藝真不是蓋的。

燉的雞湯,那叫一個鮮香撲鼻。肉質細嫩。

鮮得都要掉舌頭了。

給雞脫毛的時候,就看出來了,手法嫻熟的不得了。

動作那叫一個迅速。

據錢歡自己說,他爹打算讓他接班的。

所以就把他帶到了國營飯店當學徒。

可惜,後來出了意外,還是下鄉了!

當然了,這都是後話。

……

收拾好了,錢歡直接把雞肉剁成小塊。

先把雞腿和雞翅卸下來,沿著骨節,菜刀這麼一轉,再一掰,就下來了。

看得周圍知青嘖嘖稱奇!

然後把軀乾部拆開。

再從雞脖子那裡開始剁。

砰砰龐龐,一會就完事了。

大小均勻,速度賊快。

這刀工,誰不說一個好。

剁完了,錢歡把刀往菜墩子上一插,評價了一句:“不錯,是把好刀。”

蕭逸琛點頭,縣裡買的,肯定差不了。

控乾了水分,接著就下鍋。

蕭逸琛被指揮著燒火。

蘇若白在旁邊監工。

做這些的時候。

所有人都被趕走了。

隻有蘇若白和蕭逸琛在邊上看著。

本來錢歡是打算一個人都不讓看的。

這畢竟是他爹的自創。

算不得秘方,但是也是個優勢。

又想到以這姐的能力,以後肯定能弄來各種各樣的肉。

自己現在在她麵前露一手。

白姐以後想吃好的了,肯定能想到他。

那他多少也能吃點不是。

再說了,就這姐的戰鬥力,他也不敢攆啊。

至於蕭逸琛,純屬是來自靈魂深處的本能。

他總覺得,他要是說讓蕭逸琛走。

自己和白姐單獨一起。

不會有什麼好下場。

錢歡也莫名其妙。

就是一種直覺。

……

先把雞肉用水焯一下,去掉浮沫。

水裡麵放蔥和薑,去掉腥味。

然後,刷鍋,燒乾。

鍋裡多放油。

再把控乾水分的雞塊放進去,快速翻炒。

等到雞肉變色,雞皮萎縮了。



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