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時間已經進入到二月上旬,離過年還有差不多兩個星期的時間,大街上的年味已經很足了,街上的人們雖然也是腳步匆匆趕著去工作,但個個都是喜氣洋洋的樣子,個個身上都充滿了一股乾勁,一股對未來新一年的希望油然而生。
蘇琴軒和簡陽平在外奔波尋找菜品的經曆現在也告一段落,兩個人已經跟各位供應商老板溝通好,和張德政主廚團隊一起把燒尾宴的菜單給定了下來,隻是現在還沒有對外麵公布而已。
簡家南正在南北飯店二樓辦公室內,坐在高高的轉轉椅上,聽著蘇琴軒在解決這段時間幾個服務員一同反饋的問題。
楊桃說“小王說這幾天有一個人來問他們新年菜單的菜還有什麼,定價又是怎樣的,可以夠幾個人吃。小王他們本來以為是有意願的顧客,正想跟他好好解釋一頓,結果他們卻發現了不對的地方。”
見到蘇琴軒把話聽進去,楊桃接著說“有人來問很正常,問了之後不買不定這也很正常,畢竟人人都心有顧慮,要麼就是價格太高超出他們的心理價位,要麼就是要好好回去考慮一下跟商家人商量之後再做決定。但這個人很奇怪,他問的特彆仔細,他連食材原料出產地都要問一遍,小王就把他列為了難纏的客人,給他仔細解釋了一通。”
“當然小王他們說覺得奇怪最重要的一點就是,他甚至想要抄下來我們各種各樣的菜單,說是要拿回家給家裡人安排看的。以前也不是沒有顧客需要拿菜單回去給家裡人商量,但往往都是從幾個裡麵選出一個帶回去,他是要全部。小王他們當時就覺得不對,拿借口搪塞過去了,說菜單暫時不方便給出去,家裡人什麼時候過來看都行。”
“有這件事嗎”蘇琴軒沉思了一下,聽到楊桃這樣說,是不是有人想要抄襲他們菜單呢是競爭對手嗎但南北飯店剛開業不過一個月,這周圍也沒有同類飯館,不過隻是些零食店,玩具店,或者是賣水果的,或者是典型的雜貨鋪。
難道是
蘇琴軒想到了女兒學校裡原本的老師梁康,他在被調職到偏遠山區裡麵當農村教師後,毅然辭職下海,還開在了他們舊店鋪位置上。
難道是他們
想到了可能的人,蘇琴軒也想好了主意,讓楊桃不用在意“沒關係,我們菜單上的食材不說是獨一無二,但也很少見。每日食材都花費了大功夫才能找到,有些還要提前預定人家才給你,就算是有人想要全部照搬,這個時間他們也來不及了,抄了也沒用,還不如花點心思在自家餐館上。”
意思相同的對話也發生在簡家南她他哥哥身上,簡家北不知從哪裡聽到了這件事轉頭就給妹妹說了。
簡家南也跟他說不用在意“不用理他,東施效顰罷了。”
她對此評價了一個剛學會的成語,轉頭又跟哥哥私聊起來“要想要一模一樣的食材,除非他們濫竽充數,用其他的石材假裝。就比如說用小龍蝦肉假裝是大龍蝦肉,用河蟹假裝是海蟹。這事他們也不是做不出來,必須要跟媽媽說一下,省得他們又出什麼壞心思要拉我們家飯店下水。”簡家南做事風風火火,一想到這裡就跟哥哥告了彆,又衝過去跟媽媽說這件事情。
簡家南將她的想法告知蘇琴軒的時候,隻見她神色堅定目視前方,好像剛剛做下了一個什麼決定一樣。
簡家南纏著她問東問西,想要打探出媽媽到底做出了什麼決定,但是蘇琴軒難得麵對小撒嬌精硬氣了一回,就是不說,隻是輕輕點了點簡家南的鼻尖“你等下就知道了”
恰好在此時,飯店外麵傳出喧嘩,不知道發生了什麼事,簡家南從來都不是坐以待斃的那種人,一聽到這個聲音馬上就衝了出去,想要一探究竟。
她出去就發現,剛剛在辦公室裡麵待的那幾個小時的時間,外麵卻發生了天翻地覆的大變化。
隻見牆壁上煥然一新,貼上了喜慶的大字報,上麵用極其顯眼的筆記寫著這一行字
滿漢全席即將開始,現在限時接受預訂
就連飯店的門口也貼上了同樣的招牌海報,還有一個足足有一人高的立牌,上麵也寫著同樣的話,非常地有感染力和號召力,讓人一看就食指大動,恨不得馬上衝進店裡預訂下來。
不僅如此,除了文字招牌,南北小飯店還有照片實拍圖的那種
本次除夕夜的燒尾宴一共有三個檔次,分彆是甜蜜雙人,闔家團圓,還有四代同堂,每一個檔次的菜單都不一樣。
相同點便是每一個檔次的菜單裡的菜都非常地有好彩頭。
簡家南一個個看過去。
鴻運當頭金豬送福。
簡家南看圖,這不是烤乳豬嗎
豐衣足食八寶糯米飯。
年年有餘清蒸鱸魚。
吉祥如意鮮果拚盤。
在燒尾宴中,這不僅僅是普通的菜肴,它們都被南北飯店賦予了更大的意義對新一年的美好展望,畢竟,誰不喜歡好彩頭呢
除了常見的食材,還有大鮑魚,龍蝦等等昂貴海鮮,南北飯店這次可算是下足血本了
簡家南越看越喜歡,這種新鮮事物大家都從來沒見過,這年頭誰家過年吃年夜飯不是把門一關在家裡吃起來啊。
現在一碰上這種新鮮事物,肯定會很驚奇
就在簡家南心潮彭拜,認真檢閱爸爸媽媽這段時間成果的時候,一個意想不到的人登門拜訪了。
劉洋一進門來就嘖嘖稱奇,他因為對蘇琴軒連帶著對南北飯店的偏見,並沒有登門拜訪過,但現在一上門才驚覺這飯店跟普通的餐廳真是不同,檔次高了好幾倍,真不愧是其他餐廳引以為傲的對手。
劉洋一進門就嚷嚷著我要見“蘇老板。”
楊桃見過此人,認出這人就是從前合作過的供應商,連忙把他引薦去給了蘇琴軒。
站在門口的簡家南好奇地跟著一起去。
劉洋開門見山“蘇老板,你們的燒尾宴可出名了,這段時間我坐家裡都知道,這大街小巷的,可是有不少人都在討論這件事情啊”
劉洋打哈哈,蘇琴軒處理完了手頭上的要緊事情,也跟他繞著圈子說話。
“是嗎是嗎,哈哈哈我一直在準備材料,都不知道這麼多人討論呢還是劉老板消息靈通啊”蘇琴軒笑著說。
劉洋“嗨,可不是嘛,就說我昨天回家,好久都不跟我搭話的鄰居都破天荒地跟我聊起天來。就是在打聽這回事,偏偏我身為人家的供應商,就連宴席上會有什麼菜都不知道,真是失職啊失職。”
劉洋說到這裡,圖窮匕見,其中意思很清楚了,就是要知道南北飯店燒尾宴的內幕消息。
自從元旦扣了人家的獅頭鵝那件事情發生之後,蘇琴軒和愛人馬上拓寬了渠道,找了新的供應商,很久都沒有用過劉家了,他們自知理虧,除了劉老爺子親自上門致歉外,但也無事發生,罪魁禍首劉洋更是躲著他們家,也不知道今天發了什麼瘋,竟然找上門來,一出口就要蘇琴軒給些內幕消息。
人做一件事,總是有目的的,有內因在驅使,劉洋也是受人所托才上門來探聽消息。
蘇琴軒能給出什麼內幕消息呢
她笑了一下,指了指門口,淡淡開口“來得早不如來得巧,劉老板你登門的前一個小時,我們剛剛做完了計劃,張貼了宣傳單,這不,燒尾宴的菜品安排還有價格檔次都在外麵了,你要是感興趣的話可以看看,如果喜歡就跟你爸一起來嘗嘗嘛”
劉洋一愣,然後不可置信一樣連忙倒退幾步出到門外看了起來,他剛剛急匆匆地進來,還沒有留意過外麵的景色呢。
這一看才發現不同,劉洋的眼睛幾乎是立刻就被那些一看就很高貴上檔次的菜品給黏住了,他馬上在心裡換算起來,要是他們把菜品采購的生意交給自己的話,其中能有多少油水,能賺多少錢啊
劉洋貪婪地將目光轉向蘇琴軒,訕笑道“蘇老板,那個,你們這個貨,是跟誰拿的啊我看這些東西也不好搞,我這裡有幾個門路,要不然就交給我吧,保管給你拿些靚貨過來”
蘇琴軒客氣一笑“這就不用了,我找的人已經給我備齊了,都是小心準備的,不會遺漏。”她意有所指,劉洋的神情僵了一下,不過很快,蘇琴軒又客氣地說“要是下次有需要的話,我再跟你說。”
“好好好,蘇老板下次有需要再來找我哈”劉洋知道這筆生意現在是做不成了,忙不迭地點頭,心裡肉疼地流血,哎,這錢啊白白損失了一大筆,他心都在滴血啊
劉洋見狀,知道自己沒有留下來的理由了,連忙記下了幾道主菜,想著應該可以回去跟那誰交差,知道自己在這裡不受歡迎就趕緊離開了。
簡家南看著劉洋離開的背影,總覺得此人今天上門的舉動怪怪的。
蘇琴軒心裡早有成算,“不管他。”
這回輪到簡家南給媽媽豎起大拇指了,“媽媽你真大氣,就這樣把最重要的菜品名單給寫出來了”
蘇琴軒傲然一笑“那又怎麼樣,寫出來大家都能看到,心動的顧客自然可以按需選擇,要是有些人想抄,那就抄吧,學貓畫虎,不成樣”
劉洋一離開南北飯店,馬上就趕往陽光農貿市場,往“南北小飯館”門口停下。
此“南北小飯館”非彼“南北小飯館”,失去了靈魂人物簡家一家四口的南北小飯館現在泯然於眾,隻是被梁康程玲二人借了個名頭罷了。
隻有借了個名頭,他們二人才能騙到不少人上當,不過現在大家也不是傻子,在南北飯店的燒尾宴宣傳之下,其他人紛紛明白過來這是怎麼一回事,不再理會這個假冒品牌,梁康二人的生意又一落千丈了。
不過幸好,劉洋給他們兩帶來了一個好消息。
“哎,梁老板我給你們打聽出來了你最想知道的南北飯店的滿漢全席裡頭有什麼我都給你弄來了”
梁康本來無精打采的,現在一聽就樂開了花,不枉費他跟劉洋稱兄道弟這麼長的時間,看來他還是有點用的嘛
程玲一聽也是大喜,連忙問“有什麼有什麼”
劉洋卻是賣起了關子,偏不說,似笑非笑地提起另外一方麵“哎梁哥,這事先不著急,咱倆還是先說一下你們的拿貨數量吧”
言下之意很明顯,你找我們訂貨的數量和價值我滿意了才告訴你打聽來的消息。
梁康在學校裡頭當老師的時候什麼時候受過這個氣從來都是他威脅彆人的,哪裡有彆人來威脅他的份
一聽這話先喘上了,然後便是一進想要噴人,還是冷靜的程玲攔了下來,賠笑道“那肯定是要找劉哥你拿貨的,放心好了,缺什麼我們就找你,隻是現在你說我們也不知道該拿些什麼才好,畢竟還沒見過菜牌,不知道什麼打算,你說是不是這個道理。”
得到了想要的保證,劉洋也沒有過多為難他們倆,直接把自己看來的菜單名字給說了出來,搞得梁康程玲兩人忙不迭地記下來都來不及,手忙腳亂的。