朝廷三老重，
鄉黨二疏高。
涯業儘圖籍，
子孫皆俊髦。
西湖天下絕，
今日盛遊遨。
胡大人自是感動不已，洛懷川見幾人言談甚歡，又指著其餘幾道菜品介紹道：
“除卻‘八仙過海鬨羅漢’，在下還為諸位烹製了‘一卵孵雙鳳’、‘尼山踏青’、‘霸王彆姬’、‘烤花籃鱖魚’及燕菜四品。
‘燕窩忠字金銀鴨塊’、‘燕窩正字紅白鴨絲’、‘燕窩康字三鮮鴨絲’、‘燕窩寧字口蘑肥雞’。”
待洛懷川話音剛落，邵雍卻皺著眉頭道：
“不對呀，懷川，我如何記得官家駕臨白礬樓那日，明明是‘萬、壽、無、疆’四字呀。
如何今日變成了‘忠、正、康、寜’了呢？莫非這裡麵有何深意不成？”
“先生真是一語道破天機，還真是如此。這四個字，是我送在座四位的每人一字。
煩請三位老哥及先生各取一字，看看是否與我心中所想不謀而合？”
胡則捋著唏噓的胡須，微微頷首道：
“有趣，實在有趣，讓老夫看看，哪一個字最適宜我。”
言罷，眯起眼睛，仔細端詳著盛器中間雕刻出來的四個字，最後指著‘忠’字道：
“我看就這個‘忠’字吧，老夫一生以忠報君，以忠待民，可謂是‘中心不二’。”
範仲淹見他選完了，斟酌半晌道：
“我倒覺得這個‘正’字最適宜我。我這一生侍君耿直，待下坦誠，行事中正，從無偏頗。”
柳永一看，隻剩下‘康’字與‘寜’字了，遂與邵雍道：
“你我二人不仿一同講出心中所期許之字如何？”
邵雍微微頷首，脫口道出的是‘康’”，而柳永喊出的則是‘寜’。
洛懷川見狀，不由撫掌讚道：
“看來一切早由天定，二位不仿說說各自的理由。先生，你先來。”
“溫良好樂曰‘康’，正是我心性之寫照。不知這個理由是否正當？”
洛懷川點點頭：“然也，然也，最後一個‘寜’字，七哥你怎麼說？”
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