“這裡煨海參要用烀肘子的原湯，大火燒開，然後轉小火，讓湯汁保持微微沸騰就行，然後把海參下進去，火太大的話海參口感就變硬了。”
時間不長，兩三分鐘。
見到這一步，蕭曦月忽然想到了上次做的蔥燒海參，她不禁問道，“師弟，都是燒海參，為什麼這次海參的處理卻不像上次那麼複雜？”
林東方答道，“上次吃的隻有海參，所以要使勁入味，這次是兩種食材，要更多保留它們的本味，當然了，海參本味寡淡，最後用肘子湯簡單的提個香。”
“要是喜歡吃軟糯的肘子味海參，可以把海參墊在碗底，上麵加一層肘子，淋上肘子湯上鍋蒸。”
“比較簡單。”
林東方把煨海參的肘子湯倒在了一邊的碗裡。
“最後給海參勾芡，要用蒸肘子的湯，這樣湯裡的蔥香也充分融入到菜裡去了。”
簡單的給海參勾了厚芡。
林東方把盤子扣在肘子碗上，翻轉一下。
蕭曦月屏住呼吸，看到一絲絲金紅色的亮光隨著林東方緩緩拿走蒸碗而透發出來。
棗紅色的肘子皮因為碗挪動時候的碰撞而微微顫動著。
濃鬱的肉香即便在這各種香味激蕩的廚房內還是清晰可聞。
這些肉皮看似還是一個整體，但裡麵的肉和一半的皮已經被切開，蒸這麼久已經十分軟爛，筷子一夾就可以讓外皮斷開。
林東方把海參們轉圈擺在肘子旁邊，然後又在海參外圍擺了一圈燙熟的青菜。
最後把鍋裡剩下的芡汁澆在肘子上。
七份海參扒肘子完事！
然後是煮到鮑魚都上了一層紅潤顏色的排骨燒鮑魚。
盛了四大盤子。
四份蒸魚出鍋，把蒸出來的湯倒進鍋裡燒開，這冰魚蒸出來的湯沒有那一絲腥味，用不著胡椒粉了。
勾薄芡然後撒點料油提個亮，然後再倒在蒸魚上。
最後是那道硬菜，尖椒肥腸。
直接上之前培育出來的通天境大辣椒！
有靈藥峰師姐們送來的雜七雜八的玩意護身，隻要林東方不直接吃這個辣椒，那問題不大。
青紅椒切片。
肥腸用的是九轉大腸同款大腸頭。
斜刀切開。
然後三個好朋友直接抱在一起下油鍋。
“等到辣椒表麵上出現泡就可以撈出來了…”
“誒，辣椒燙起泡？我看看！”
去而複返的火靈兒從一邊冒了出來，然後做出了一個錯誤示範。
她直接把頭湊到鍋邊去看。
畢竟她不怕熱油，就算被熱油蹦到眼睛也就相當於滴個眼藥水。
沒有朱雀血脈的同學可不能嘗試。
林東方轉手拿起一個專用的木頭手勺在火靈兒頭上敲了一下。
火靈兒做了個鬼臉，然後跑到一邊吃蠶蛹去了。