林東方開始調碗汁,一小碗清湯,裡麵加醬油,鹽,雞精。
“師姐,這尖椒肥腸的碗汁裡澱粉不能加太多,不然成菜之後看起來非常難看。”
蕭曦月雖然覺得自己這輩子都不會做這道菜,但還是記了下來。
“鍋一定要燒到熱熱的,油不用太多,蔥薑蒜末加進去爆香,然後是黃酒和醬油,爆出醬油香味之後就把這肥腸和尖椒倒進鍋裡。”
“刺啦!”是主輔料落入熱鍋中的聲音。
“嘩啦”隨著手勺的輾轉騰挪,青紅椒裹挾著肥腸在鍋裡快速移形換位,充分吸收著熱量,迸發出更強烈的香味。
“鍋邊醋!”
林東方加了一點陳醋,等到炒沒醋酸,把碗汁淋入。
喜歡帶著一絲微酸口味的可以先碗汁後陳醋。
快速顛勺!
“呼呼!”
鍋邊騰起一些火焰。
“出鍋!”
三大盤尖椒肥腸!
“上菜!”
水晶仙宮內,四張小桌。
瑤池聖主,雪玲瓏,火驚雲夫婦翹首期盼很久了!
蕭曦月和火靈兒端來各色菜品。
除了海參扒肘子每道菜都是一桌一份。
不過火驚雲夫婦的那份量比較大。
至於多出來的那個小桌是給林東方和蕭曦月火靈兒準備的。
每份海參扒肘子量都是一樣的,給火驚雲夫婦上了兩份。
“重頭戲,佛跳牆來了!”
林東方用小車推來了一缸佛跳牆。
這一缸的重量比之上次那一壇重了十倍不止!
超級佛跳牆!
小鐵車裡是絲絲縷縷的太陽真火,煨製著這道大菜。
瑤池聖主等人都不由自主的站了起來。
這一缸佛跳牆蘊含的道韻達到了整整三枚悟道葉!
此時那小車周圍有白虎怒吼,玄武拓海,朱雀翔空,青龍盤繞。
更彆說那連林東方自己都能看到的九彩仙光和瑞彩金蓮了。
即便是天帝出行的車輦也不過如此排場!
火驚雲歎道,“我縱橫天下這麼多年,自認為見多識廣,但這場麵,我是真沒見過啊。”
瑤池聖主等人也都是啞口無言。
這一道大菜,給她們隻有一種感覺。
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