【主播,你說的好吃的就是這些黃泥?】
【不是吧,這東西也能吃??】
【我倒是聽老一輩講過,早些年鬨饑荒的時候,人們會吃一種東西叫觀音土,估計主播也是打算做這個吧。】
【觀音土!!我也聽說過,聽說吃完那個東西不消化,而且還拉不出來,最後導致人活活憋死】
【啊!!好殘忍啊!!主播家裡那麼多好吃的不至於吧。】
在一眾粉絲的驚疑中,孟飛端著土籃子回到了屋中。
孟飛找來一個大盆,接了三杯白酒在裡麵,然後又向其中加入了少許食鹽和適量清水攪拌開。
將黃泥攪拌成糊狀後,孟飛將事先洗好的鴨蛋和鵝蛋端到跟前,先沾水,後沾鹽,然後再均勻的裹上一層黃泥,最後放進了壇子中。
看到這一幕,直播間的觀眾們這才反應了過來。
【哇!!我知道啦!主播這是在做鹹鴨蛋!!】
【鹹鴨蛋好想吃一口啊牛馬的我,現在還沒有吃飯呢!】
【主播的這個醃製方法我還是第一次聽說,不知道味道怎麼樣。】
【用泥巴醃製,那泥巴會不會滲透進鴨蛋裡啊估計到時候鴨蛋就會變得黃黃的。】
孟飛抬頭看了眼直播間的評論,嘿嘿一笑解釋道。
“嗬嗬,這個啊,是我爺爺教給我的,我們村一直都用這個方法醃製,鴨蛋被黃泥包裹後,會形成一層保鮮膜,能夠保證裡麵的鴨蛋不會接觸到空氣,同時還能讓鴨蛋更容易入味。
一般用鹽水醃製的鴨蛋最少也需要兩個月才能吃,用黃泥醃製後,用不上一個月就可以吃了,而且個頂個流油起沙,超級好吃。
記得有一年上大學回來,爺爺給我煮了四個鹹鴨蛋,我一頓吃了三個,就了4碗大米飯,哈哈哈。”
聽到孟飛的解釋,直播間的觀眾們不禁咽了口唾沫。
跟直播間的觀眾們邊聊邊乾活,孟飛很快就將盆中的鴨蛋和鵝蛋全都醃製完畢,放到壇中。
最後用塑料袋蓋住,麻繩封口,然後放到了廚房的角落處。
這麼做的目的是因為廚房的角落溫度低,可以防止鴨蛋變質。
處理完一切後,孟飛將手洗乾淨,回到了屋中,和粉絲們又聊了半個多小時,就下了播,鑽進被窩睡覺了。
第二天一早,天剛蒙蒙亮,孟飛就起了床。
今天要去縣裡接孟龍,但孟龍要11點才到,孟飛去早了也沒事做,於是打算去二爺家的那片苞米地周圍看看有沒有老蒼子。
“係統,開啟直播!”
由於現在時間實在是太早了,直播間的人氣並沒有昨天開播的時候旺,但粉絲們的熱情確實依舊高漲。
【哇哦!我就說吧!主播今天肯定早早就直播!】
【哈哈,早起的鳥兒有蟲吃,今天主播終於被我蹲到了!】
【主播,今天這麼早就開播了,肯定是要上山了!!想想都有些小激動呢!】
【主播!主播!你能不能先給我透透底,今天上山是打算做什麼啊?】