“不信,你問燒火的小丁,這個叫菊花心的湯就是他燒的。聽說,大灶頭孫九宮以前是禦廚。”吃過菜的力夫急紅了臉,道:“倭國朝貢時把這個配方帶到宮中,孫大灶頭又帶到這裡,讓我們嘗到了。酒樓裡連著酬賓三天,今天與明天晚上還有,就為我們苦哈哈的力夫們辦的,員外們想吃,他們還不讓呢。”
“為什麼不讓,怕錢燙手?”
“不是的,他們去天姥宮求過香,天姥娘娘托夢給他們,叫他們給我們力夫連燒三天這個什麼菜的。”
一聽到天姥娘娘,大家立即停了下來,往天姥山方向叩了叩頭,道:“怪不得呢,這些天很多飯店的廚子都說夢到過她老人家,說讓他上老人家這裡做菜去。”
正好一個書生打扮的人過來,聽說了力夫們的話,口詠了句:“海客談瀛洲,煙濤微茫信難求。越人語天姥,雲霞明滅或可睹。看樣子,天姥老人家又要出關了。”
天姥宮裡,香煙繞繚的。門口,廚師打扮的人一個接著一個,手裡拿著大把的香,湧到宮裡,口中念念有詞。天姥山上天姥峰,王母娘娘與天姥元君分賓主而坐。王母微微一笑道:“想不到妹妹的宮裡香火這麼旺盛,給天廷收了幾個廚子了?”
“先看一兩年再收到榜中吧,現在還早,不過,人間做的菜確實不下天廷,我的宮中有人間廚師供的牛肉湯,妹妹嘗了一下,比龍肉湯還鮮。”天姥微一點頭,仙子會意,飄到外麵,捧了兩小碗,放在兩人的案前。
王母娘娘用鼻子聞了聞,道:“果然是香氣撲鼻,本宮在天廷時從沒聞過。”
仙人修道需靜心,燃的香多是清香味,這般濃烈的脂香平時確實很難嗅到的。不禁引起了王母的食欲,於是,微一點頭,仙子拿出一個小玉勺,喂到她的嘴裡。一股絲滑的脂香味緩慢地從嘴裡流到胃裡,暖暖的,讓人極感舒服。王母半響沒有出聲,靜靜地感受著湯的鮮味,良久,舒了一口氣道:“本宮失態了,果然比龍肉湯還鮮,妹妹可告知怎麼做的?這個廚子我要了。”
“姐姐既要,敢不從命?隻是廚子還在人間,曆練未完。”說完,天姥的袖中飄下一張紙頭來,仙子連忙接下,上麵寫道:《鷓鴣天·牛肉湯》
黃牛三年方出肉,切塊焯水至無色。薑蔥共入砂鍋中,細火慢燉到軟爛。
西紅杮,蘑菇塊,少許油炒軟白菜。牛肉湯入燉一會,胡椒提香味自美。
王母又嘗了一勺。這可是異事,王母吃東西極少連嘗兩口的。仙子驚?地看著,一下子合不攏嘴。
王母威嚴地看了看她,開口說道:“儀前失態,該當何罪?”
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