“我家的如夫人胎象不穩,飲食口味一日三變,需要一個安靜的地方,並有經驗豐富的人照顧,聽得朱員外說起,就送你這裡了,還望孫掌櫃可憐則個。”說完,又是一記長揖。
既然一切都準備完畢,第一單生意來了,又怎麼能往外推?孫九宮向趙饈等作了交代,把大灶頭之位正式讓給了吳膾,匆匆地趕到侍月樓,安排菜譜。懷孕二到三月,口味變化無常,早上吩咐說要吃鹹的,到了中午實際上開始做時,就變成要吃甜的了。要滿足她的需求,隻有多備各種不同口味的菜肴。可是,現在雖是秋天,天氣還沒有涼透,肉食類放久會變質,又不能備著。孫九宮吩咐給準備不同口味的菜各一道,明天正式開始試營業收人。
馮員外的如夫人確實是個美女,可是,因為懷孕了,臉上起了黃褐斑,身材也開始走樣了,胖了不少。每天照鏡子時,就感到憂慮,擔心馮員外因為她的外貌變醜了而拋充她,整天疑神疑鬼的。這也難怪,馮員外與她是在風月場裡認識她的,看上她的理由就是因為她的美貌。春花院中,姐妹間說得最多的故事就是以色事人,色衰而男人變心。
她住進來後,看了看周圍的環境,比春花院原來的房間高了一個檔次,感到自個受到了重視,心花怒放。
池塘裡從來不缺活魚,剛懷孕的孕婦多喜酸喜甜。孫九宮想了想,第一餐先給她做一份糖醋魚。
《釵頭鳳·糖醋魚》
糖醋魚,當用鯉,荷花池中魚歡騰。老魚夫,一杆擒。方悔貪吃,卻把命損。悔、悔、悔。
油裡炸,需急火,外焦裡嫩裝盆中。加糖醋,調薄芡。甜而不膩、色呈琥珀。亮、亮、亮!
糖醋魚上桌了,菜造型優美,形象逼真,把她驚得一呆一呆的。春花院雖說是仙居第一風花院,可隻是小縣城裡排第一,井底之蛙,菜隻講味,不講造型美觀,一見之下,不知如何下箸。
周靈站在一邊,連續地叫了幾聲請,她才不舍地拿起筷子嘗了起來,肉質鮮美,且無腥味,外焦裡嫩,甜酸適口,滿嘴的留香。
客人對菜品十分滿意,第一關算是過去了。周靈舒了一口氣,開始收拾碗筷。收畢,引她到了臥室,客客氣氣地對她說道:“請馮夫人今天早些歇息,如有需要,隨時按這個鈴。”
說完,向門邊一指。隻聽得她一聲怒喊:“誰是馮夫人?你剛才叫誰馮夫人?我哪有資格當什麼馮夫人?馮夫人在他東廂房裡呢。”
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