“原來我們學校的菜也是這裡的半成品？”
“是的，伱們學校，包括國子監、還有其他不少學校的午餐，都是禦膳房出品的預製菜。因為禦膳房本質上是光祿寺的官署，這裡古來的職責就是在京城裡的各個衙門提供食材，而且主要是負責宰殺和預處理。外頭進豬，這裡出豬肉。做菜反倒是另外的步驟。哦，前麵到了。”
濃鬱的醬香味已經擱著玻璃飄過來了：
“這裡是鹵味車間，除了做半成品的豬肘之外還出品半成品的烤鴨之類。哦，現在是大清早，你看，豬肘已經先鹵進去了，因為豬肘有油脂的風味。”
巨大的不鏽鋼鹵鍋裡翻騰著白汽。這邊在下料，另外還有人從鹵鍋裡麵取樣，分析今日的鹵水成分。
“鹵完豬肘，後麵就是鹵牛肉、鹵鴨、鹵雞爪雞心豬肝豬頭肉。那邊擺著一排排的是素雞之類的豆製品，會在全部鹵完之後最後拿來吸油。”
“怎麼這麼清楚的？”商洛問他。
“因為我小時候很喜歡到這裡來看。這邊的鹵味車間可以進去的哦，我特彆喜歡吃剛剛鹵好的素雞。”
“那我們平時吃的是？”
“這邊做好預製的半成品豬肘之後，會送到冷凍倉庫存放。禦膳房會算好我們吃飯的點，然後把預製菜拿出來解凍，簡單的熱一熱然後澆個紅燒的汁就行了。調味什麼的都是之前調過了，本來就很入味。所以你要吃多少有多少，禦膳房這邊在上班時間可以無限出菜。反正都是預製菜，倉庫裡一排排的都是。”
“.”商洛一時間竟然不知道說什麼好了。
【啊~~~】阿波羅尼婭冒了出來，【參觀食物工廠真是幸福的事啊。這裡簡直是創造幸福的工廠。我夢想中的職業，除了駕駛電車之外，就是在做巧克力小餅乾的工廠裡工作。你吃過巧克力小餅乾嗎？在特爾斐的時候也經常有參觀的小孩把餅乾帶給我。雖然我沒有辦法品嘗，但這都是創造幸福的地方啊~】
“嗯”商洛摁住了頭。
“怎麼了？”朱先烯問他，“你餓了嗎？餓了其實可以現吃哦，可以從生產線上拿點鹵味來吃，問題不大。”
“我是在想.我是在一個現代國家裡辦特彆的差事，而且會影響到所有人的生活。這真是難辦啊.”
“那肯定啊，你生活的時代不是現代，難道還能是古代嗎？”
“倒也是。不過禦膳房的樣子還真是出乎我的意料。”
“你不會以為禦膳房裡麵還在燒灶台吧？又不是民俗風景區。幾萬十幾萬人都吃這一個廚房的菜，當然隻有隻有現代工業的中央廚房冷鏈運輸才能滿足。雖然預製菜的味道確實是單調了一點，但我並不討厭預製菜。哦對了，在禦膳房吃飯其實是要給錢的哈，我會給你的辦公室發一些餐券。額度之內的可以劃賬，額度之外的就沒辦法了。每天吃套餐盒飯是管飽的，但是額外點菜大概不夠，你得自己掏錢吃。”
(本章完)
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