會客室裡擺放著長條桌，李遠方坐在中間位置，正對高橋伊夫；蘇若萱坐在旁邊，正對高橋涼子；韓劍濤、程俊傑及兩位技術員分坐兩旁。
蘇若萱是公司董事長，相當於霓虹株式會社社長職務；李遠方是主要投資方，相當於霓虹株式會社會長職務，所以要坐在主位。
高橋伊夫歡迎客戶來到霓虹考察業務，介紹了高橋水產株式會社概況，對南津恒遠水產有限公司首次合作冰鮮魚貿易表示滿意，支持儘快開展水產品精加工業務，期待著雙方進一步加深合作。
他征求考察行程意見，李遠方表示滿意，感謝會長周到的安排，並向他送上禮物，包括兩套精美的真絲睡衣，還有兩盒香茶。
高橋伊夫鞠躬致謝，回贈了霓虹小電器和化妝品禮物，還送給每人一個信封，裡麵裝著日元，供客人購物使用。
雙方交流結束後，高橋涼子引領客人離開，坐車到達高橋水產株式會社在鄉下的加工廠。
天藍色廠房相當醒目，靠近主乾公路，周圍是成片的樹木。
高橋涼子介紹，工廠占地六萬多平方米，六個生產車間，有員工五百多人，年加工水產品萬餘噸，除了內銷霓虹，還出口到歐美等市場。
為節省時間，沒有到辦公室，直接來到加工車間門口。
三位高管站在門口等候，經高橋涼子介紹後，他們陪著客人進入車間。
距離門口一米左右距離，有一道高門檻。
跨過後，更換拖鞋，走到前方的更衣間，換上長筒水靴。
兩位身穿全套防護衣的年輕女子走過來，為客人穿上白色防護服，戴上口罩、防護帽子、乳膠手套，然後用膠帶在每個人防護服上滾動，去除掉附著的毛絨。
大家依次進入風淋室，周圍排列著出風口。
經過濾器過濾後的潔淨氣流，由可旋轉的風嘴從各個方向噴出，除去人身上攜帶的塵埃粒子。
出了風淋室，進入水池，水麵到達靴子的中上部，相當於清洗靴子。
水池前方有兩排不鏽鋼做的水龍頭，腳踏開關，旁邊還有洗手液。
洗乾淨手後，還要把手放入不鏽鋼水槽中，浸泡一分鐘。
牆上掛著鐘表，還有洗手操作示意圖，用卡通形式，形象地描述洗手流程。
即使戴著乳膠手套，也不能保證衛生狀況良好，微生物超標，會傳播到食品上，從而使食用者生病。
通過消毒清洗，就可以控製手套上的微生物數量。
一位員工站在邊上，檢查洗手消毒過程，不時指出和糾正錯誤，防止操作不當，達不到消毒的效果。
洗好手後，還要把手放到壁掛式吹風機下，用暖風吹乾。
進入車間，整體衛生狀況相當好。
天花板用防水材料做成，掛著日光燈。
牆壁與地麵貼著瓷磚，窗台呈四十五度角，防止積水。
地麵有放著不鏽鋼柵欄的地溝，用來排放衝刷地麵汙水。
車間按生產流程布局，分解凍間、切割生產線、沾粉線、速凍間、包裝間等，整齊地擺放著各種機器設備，全部為不鏽鋼製作。
員工站在生產線的兩旁，正在緊張地工作。
用的原料是進口藍鱈魚，需要斬頭去尾，清除掉內臟，切成魚片，擺放到不鏽鋼平盤裡。
員工操作手法熟練，不多時就擺滿一盤。
李遠方讚揚道：“員工生產效率很高。”
“他們都經過專業技術培訓，大多數員工做這項工作超過三年時間。”高橋涼子自豪地說道。
“員工工資大約是多少？”程俊傑問道。
“根據工種不同，工資也不同，平均年工資大約四百三十萬日元左右。”高橋涼子回答道。
“按照現在的彙率，換算成人民幣，接近三十萬元，相當於我們一百人的年工資。”程俊傑驚歎道。
“我們的人工費便宜，出口到霓虹後，產品具有價格優勢。”李遠方微笑道。
“冷凍調理食品是勞動密集型產業，由於霓虹勞動力成本高，生產企業利潤降低，因此開始向勞動力成本低的地方轉移，李總搶占了先手。”高橋涼子笑著說道。
李遠方笑著說道：“恒遠水產負責生產加工冷凍調理食品，高橋水產負責霓虹銷售，我們是合作共贏。”
程俊傑則在一旁計算，心想：“我們生產的出口產品價格，即使隻有霓虹工廠的三分之一，也會有非常高的利潤。”
他向韓劍濤點了一下頭，二人非常看好這個項目，認為不亞於成立一支漁業捕撈船隊，對恒遠水產未來發展充滿著希望。
高橋涼子接著說道：“貴公司的設備來自同一家生產廠，生產工藝完全相同，我們還會提供技術指導。”
韓劍濤、程俊傑仔細觀看沾粉魚片生產過程，兩位技術員更是看得認真，看不懂機器旁邊的日文作業指導書，緊盯著員工操作步驟。
李遠方注意到，有位員工手持軟水管，向地上噴水清潔地麵，用完後關上龍頭，把軟管扔在地上；還有位員工用軟管向不鏽鋼水槽注水，解凍藍鱈魚，水已經漫過軟管。
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