第19章 新技能廚藝_四合院:開局西跨院,不差錢!_思兔閱讀 

第19章 新技能廚藝(2 / 2)

再煮個三分鐘,加入少許鹽和芝麻油,香氣撲鼻的雞蛋湯麵便出鍋了。

接著是土豆燉豬肉罐頭。

將土豆切成大塊,熱鍋放油後翻炒土豆,加入醬油、鹽和適量水燉煮。

當湯汁稍微收濃時,放入豬肉罐頭,翻炒均勻後出鍋。

最後是雞蛋炒臘肉。

將臘肉清洗乾淨後蒸煮20分鐘,切成小片備用。

在一個碗中打散四個雞蛋後,熱鍋加油,待油溫五成時倒入蛋液翻炒至凝固。

隨後加入臘肉片拌炒均勻,一道色香味俱佳的雞蛋炒臘肉便完成了。

整個烹飪過程中,陳安有條不紊地穿插進行著各項工作:

和麵、清洗蒸煮臘肉、土豆切塊、臘肉切片、擀麵切麵、調配各種調料。

好在廚房有兩個灶台,使他能夠同時操作燉菜、炒菜和下麵,雖然忙碌但井然有序。

不久,土豆燉豬肉罐頭、雞蛋炒臘肉和雞蛋湯麵便陸續出鍋了。

香氣四溢的菜肴令人垂涎欲滴,陳安滿意地看著自己的成果,心中充滿了成就感。

陳安對這個廚房的滿意之處,不僅僅在於其寬敞明亮,更在於那巧妙設計的排煙管道。

它從靠門的窗戶邊直通向屋外房頂,甚至高出屋頂一大截,巧妙地解決了油煙問題。

要知道,飯香味在無風情況下都能飄散至十幾米外,若是順風,那幾十上百米都不是問題。

但是,好在飯香味具有向上散發而不是在地麵飄散的特性,這主要是因為氣壓和香味分子獨有的揮發特性。

有這樣的排煙管道在,做飯時的油煙可以順著煙囪排到高空中。

在廚房做飯時,隻要不是長時間的蒸煮油炸,那誘人的飯香就不會四處飄散的滿院子都是,僅僅局限在周圍十米的範圍內。

這樣一來,就避免了以後因為頻繁的美食而引起“眾禽獸”的覬覦。

要是院中有那個不長眼的心生妒恨,出去舉報陳家“貪圖個人享受、鋪張浪費、生活特殊化”,那也是一個不小的麻煩。

雖然這些最終都能解釋清楚,但無疑會浪費時間和精力,而且與當前社會倡導的節約風氣也不相符。

木秀於林風必摧之!

“叮,提醒宿主,收錄新技能——廚藝,請及時查看!”

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