這回，鄭旦終於起了個大早，把還在熟睡的蕭旭拉起來，下得樓，吃了早點，便一本正經的站在櫃台後，讓掌櫃、小二、蕭旭三人坐在客桌邊聽講，頗有教師風範。
隻見鄭旦拿著他那連夜寫的草稿紙，煞有介事的得說道:“掌櫃的，你今天整理出咱店的所有菜品，做一份菜單出來，分熱菜，涼菜，主食，湯類。要一目了然，再做一份‘套餐’菜單。
“什麼是套餐？”掌櫃提出了疑問。
“套餐就是分兩人份，三人份，五至六人份，菜品你和後廚搭配著來，要你們大雍平常吃的，要葷、素、湯、主食搭配，然後價格就是這些菜品加起來的金額去打一個折扣。”
說著，鄭旦拿出自己畫的菜單模板給掌櫃。接著道:“就按這個模式去做，我說的意思你懂了嗎？”
掌櫃看著手裡的紙，點著頭道:“我懂了。我現在就去後廚，商量菜單。”
鄭旦又道:“不著急，等我都說完。你可以先做一份菜單，我們都看看。如果能行的話，有幾套桌椅寫幾套菜單。客人來了一桌一份，一目了然。當然咱牆上掛著的菜品木牌，不需要摘掉。”
鄭旦又對著小二道:“你去雇幾個人，把咱後牆那一麵區域，桌椅拿掉，做成一個台子，台子上放說相聲的專用桌椅。”
“什麼是相聲？”下麵三人異口同聲的問道。
鄭旦倒是沒想到這大雍可能不叫相聲，於是問，“你們這有說書先生嗎？”
小二趕緊搶答:“當然有了。”
“那麼就放說書先生的桌椅及各種用具。”
蕭旭雙手抱於胸前，問道:“哥哥，想請說書先生來講話本？”
鄭旦點頭道:“正是，對麵不是歌舞麼，客人也都有身份。咱這就說書，接地氣。接待一些普通百姓。而且這話本講好了，大人物也是愛聽的。”
鄭旦說的激動，從櫃台後出來，接道:“咱中午，晚上正常營業。說書分下午，晚飯後兩場。期間供應茶水，瓜子等小食。薄利多銷。”然後又對著蕭旭嘻嘻道:“反正蕭郎你也是賠錢，咱的客人應該都是平頭百姓，咱就微利吧，也讓老百姓們有個消遣的去處。”
“那我有什麼活？”蕭旭看著充滿活力的鄭旦，笑問。
“你當然是一會兒跟我出去，找說書先生了。你對這大雍熟悉啊。”鄭旦說道。
蕭旭思考了下，很是為難，“這個費時間，我忙得很。”
“切，行行行。那我待會找何姑娘一起去！”鄭旦說著還觀察一下蕭旭的表情。
果然蕭旭立馬說道:“不行！還是我陪哥哥去。”
哼哼～拿捏！鄭旦不由得得意起來。於是扯著蕭旭出了門。剛出門又停住了腳步，好像又想起了什麼，對著掌櫃說道:“對了，還有，等咱開張了，如果遇客人生辰，可以送一個菜或是一壺酒。每月一日，五日，十日，十五日，依次類推，這些日子，均打七折收費。這些都寫在菜單下方說明。”
…………
蕭旭帶著鄭旦，前往有說書先生擺攤的地方尋找。
一路上，鄭旦又開始了各種東逛逛西逛逛。直至中午，隻找了一位偏年輕的說書先生來講下午場。
因為這下午場一般人少，講一些耳熟能詳的段子，話本即可。而到了晚上，大部分人乾了一天的活計，休息下來，出門消遣，自然這晚場的說書先生必須能鎮得住場子，還得心裡真正有活，留得住客人，讓客人聽了今晚，心癢癢，還想聽明晚……
鄭旦一路上買了各種各樣的吃的，玩的，掛了一身。
因時至中午，走的又累又熱，便一躍跳上蕭旭的背，笑嘻嘻道:“蕭郎，你背背我吧，我都累死了。”
蕭旭甩了甩背上的人，越甩，鄭旦的腿箍的越緊。
蕭旭倒不是不願意背，隻是這炎熱的夏天，衣衫都有些濕了，兩個人互相貼著。而且鄭旦趴在他耳邊，不停的哇啦哇啦，熱氣吹著蕭旭的耳垂。
蕭旭仿佛更熱了，走在這街上煩躁不已。於是對鄭旦說道:“哥哥，要不，我們先找個地方休息吧，吃點東西，下午再找。”
鄭旦立馬反駁道:“不行，你不是說這是你知道的最後一位先生了嗎？咱們先去。在附近找個地方隨便吃一口。等著人家下午開攤兒。”
鄭旦說的輕鬆，簡直是不考慮蕭旭的死活。蕭旭隻好無奈的忍著，強迫自己冷靜……
到了城西，都快要出城了，果然看見一個卦攤。是的，是個卦攤。
一個大約五十歲上下的乾瘦男人坐在攤前，時不時拿起手裡的紫砂壺，對嘴喝上一口。身穿一件洗到褪了色的道士青袍，上麵打著好幾個補丁。正眯著眼休憩。
蕭旭和鄭旦坐到對麵的涼茶攤兒，要了些簡易吃食，邊吃邊喝邊等著老爺子開場。
鄭旦看著蕭旭那不甚高興的臉，小心翼翼說道:“嘿嘿，辛苦蕭郎了，咱下午早點回去。”
蕭旭邊喝涼茶邊煩躁的回了句:“煩！”
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！