蘇如意伸出素手,輕輕接過翠雲遞過來的粽葉。
那粽葉在水中經過了恰到好處的浸泡,此刻已然完全舒展開來,葉片之上,還掛著串串晶瑩剔透的水珠,宛如細碎的鑽石,在陽光的傾灑之下,閃爍著迷人而靈動的光芒。
粽葉的顏色是那種極為鮮亮且濃鬱的翠綠色,鮮嫩欲滴,仿佛是剛剛從那鬱鬱蔥蔥、沾滿朝露的粽葉叢中新鮮采摘下來的一般,絲絲縷縷的清香從中散發而出,縈繞在鼻尖,帶著蓬勃的生機與清新的氣息,讓人不禁心曠神怡。
蘇如意那星眸般的眼眸中快速地閃過一絲不易察覺的滿意之色,她微微頜首,朱唇輕啟說道:“不錯,接下來就如同尋常包粽子那般,將餡料包進去即可。記得豆沙餡的用紅線纏繞,蜜棗餡的則用白線係上。這般區分開來,不僅能讓點心在外觀上更為美觀精致,而且在食用之時,也可一目了然,知曉其中餡料的種類。”
“是。”翠雲恭敬地垂首應道,她的目光中滿是專注與認真,不敢有絲毫的懈怠與分神。
說罷,蘇如意取過一片翠色欲滴的粽葉,那粽葉在她手中好似被賦予了生命。隻見她纖細的手指輕輕一轉,粽葉便乖巧地窩成了一個精致的漏鬥狀,底部尖尖,恰似翠玉雕琢而成的精巧錐體,邊緣層層疊疊,相互交錯,嚴絲合縫。
她朱唇輕抿,目光落在一旁盛著餡料的瓷碗上,隨即,她伸出如削蔥般的手指,輕輕探入碗中,準確無誤地拿起一顆包有蜜棗的糯米團子。
這糯米團子圓潤可愛,糯米的晶瑩包裹著蜜棗的深紅,散發著甜膩的香氣。她小心翼翼地將其放入早已準備好的粽葉之中,粽葉的翠綠與糯米團子的潔白和蜜棗的深紅相互映襯。
隨後,蘇如意將多餘的粽葉輕輕折回蓋住,她的手指猶如靈動的舞者,在粽葉間靈活地穿梭。
她從抽出一根潔白的白線,白線在她手中上下舞動,穿梭於粽葉的褶皺之間。不多時,一個精致的蜜棗粽便包好了,粽身挺括,宛如身姿挺拔的衛士,白線纏繞間恰似為其披上了一條優雅的絲帶,宛如一件小巧玲瓏的藝術品,靜靜散發著淡雅的清香。
稍作停歇後,蘇如意又換了一片粽葉,再次開啟了包粽之旅。她如法炮製地窩好粽葉,放入一顆圓滾滾的豆沙糯米團子。
折粽葉,每一個動作都嫻熟流暢,一氣嗬成。最後,她拿起一根鮮豔的紅線,在粽角處打了個漂亮的蝴蝶結,仿佛為這粽子戴上了一朵嬌豔的紅花,使之與蜜棗粽清晰地區分開來。
不一會兒,所有的糯米團子都被精心包成了粽子。這些粽子宛如一件件精美的藝術品,乖巧地排列在案板之上。
它們形狀規整,四角分明,粽線緊密纏繞,有條不紊,仿佛一個個訓練有素、等待檢閱的小兵,散發著淡淡的米香與粽葉的清新氣息。
“翠雲,將這些粽子放入蒸籠裡蒸一刻鐘就可以了。”蘇如意微微抬眸。
她輕輕抬手,將耳畔垂下的一縷發絲緩緩挽至耳後,那動作輕柔優雅,儘顯大家風範。
“夫人放心,奴婢會做好的。”翠雲連忙快步上前,微微欠身,恭敬地應答。
翠雲小心翼翼地將粽子逐個放入蒸籠,每放一個都輕拿輕放,擺放得整整齊齊,力求讓每一個粽子都能在蒸籠中均勻受熱。隨後,她仔細地蓋上蒸籠蓋,轉身走向爐灶。
她先是蹲下身子,仔細檢查了柴火的數量與火勢,用鐵鉗輕輕撥弄了幾下,待火勢穩定後,才站起身來,眼睛緊緊盯著爐灶上的蒸籠,心中默默計算著時間,不敢有絲毫的懈怠與疏忽。
翠雲守在爐灶旁,眼睛一眨不眨地盯著那不斷冒出熱氣的蒸籠,手中緊緊握著一把蒲扇,時而輕輕揮動幾下,隻為讓火勢保持恰到好處的旺盛。
一刻鐘的時間在這熾熱的氛圍與殷切的期待中緩緩流逝。
終於,翠雲聽到了那輕微的水沸聲漸漸停歇,她趕忙起身,用濕布裹住雙手,小心翼翼地揭開蒸籠蓋。
刹那間,一股濃鬱的粽香如洶湧的潮水般撲麵而來,瞬間彌漫了整個廚房,那香味中既有糯米的軟糯甜香,又有粽葉的清新淡雅,還有蜜棗與豆沙的醇厚芬芳,幾種香味相互交融,形成了一種獨特而誘人的氣息。
蘇如意本在一旁靜坐休憩,聞到這股香味後,也不由得精神一振,起身踱步過來。
“夫人,粽子蒸好了,看著就極為美味。”翠雲滿臉笑意地說道。
“盛一個出來看看。”蘇如意微微揚眉,輕聲細語地吩咐著,她的眼眸中閃爍著一絲審視與滿懷期待的光芒,那目光猶如實質般落在蒸籠之上。
“是。”翠雲畢恭畢敬地應答道。
翠雲小心翼翼地將竹夾緩緩探入那熱氣騰騰、雲霧繚繞的蒸籠之中。
刹那間,洶湧的熱氣撲麵而來,肆意地纏繞在她的周身,她下意識地微微眯起雙眸,待稍稍適應了這熾熱的溫度後,憑借著嫻熟的技巧與敏銳的感知,極為精準地將一個粽子輕輕夾起。
翠雲將夾起的粽子緩緩放入早已在一旁靜靜等待、準備就緒的白瓷盤中。那白瓷盤質地溫潤細膩,觸手冰涼,其上繪製著淡雅的青花圖案,與翠綠的粽葉和飽滿的粽子相互映襯,更顯清新雅致。
翠雲微微俯身,將全部的注意力都集中在盤中的粽子上。
她伸出纖細的手指,輕輕捏住粽葉的一角,隨後緩緩地將粽葉打開,隨著粽葉的徐徐展開,裡麵露出的粽子宛如一顆在幽暗中被點亮的溫潤美玉,散發著迷人的光澤。
晶瑩剔透的糯米皮緊緊包裹著那如紅寶石般紅潤的豆沙,豆沙的色澤透過糯米皮隱隱約約地透出來,二者相互映襯,看起來十分精致。
“夫人,這粽子真好看。”翠雲睜大眼睛,滿臉好奇地說道。
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