第13章 蟹肉鬆和蝦餃_大航海時代:中華美食橫掃歐洲_思兔閱讀 

第13章 蟹肉鬆和蝦餃(2 / 2)

閔悉抓起一隻螃蟹,掰下一條腿,然後折斷,看見裡麵半透明的蟹肉,又舔了一下,非常鮮甜,說:“這些怎麼賣?”

老漁夫說:“給錢就賣!”他今天特彆倒黴,彆的都沒撈到,就撈了這麼一堆倒黴玩意兒很多都扔了,不死心才帶了些回來碰碰運氣,說不定那個冤大頭就買了呢。

閔悉說:“這些我都要了,給你20瑞斯吧,你幫我送到麥哲倫酒館去,可以嗎?”

老漁夫喜出望外:“可以,可以。”20瑞斯足夠全家吃三天了。

迭戈看著老漁夫拿了錢挑起筐子就走,生怕閔悉反悔似的,十分不解:“先生,這些一個子兒都不值,您買貴啦。”

閔悉說:“沒關係,他家說不定很多孩子等著吃飯呢,就當是助人為樂了。”

迭戈嘟囔了一句:“您可真是好心腸,上帝會保佑您的。”

“對啊,上帝會保佑善良的人,你看我,船翻在海裡都沒死,可不就是回報嗎?”閔悉笑著說。

身後提著魚蝦的雲霽也不解:“你買那麼多螃蟹作甚?”北京不靠海,他也沒吃過螃蟹。

“我看著那螃蟹肉挺多的,我也沒吃過這種螃蟹,買點回去嘗試一下,說不定好吃呢。”閔悉說。

閔悉轉了一圈,大致熟悉了整個海鮮市場的行情,看到喜歡的,都買了些,除了魚和蝦,還買了些蛤蜊。

回到酒館,老漁夫還在門口沒走,因為酒館大門關著,桑維斯昨晚喝得不少,還沒起呢。

老漁夫看見閔悉,有些不安,生怕他後悔說不要了:“我敲了沒人在。”

“沒事,進來吧。”閔悉領著他去了廚房,將螃蟹倒在一個大木桶裡。

雲霽問:“這麼多海鮮怎麼吃?”

閔悉說:“去燒水,先把螃蟹都蒸了。”

“這麼多全都蒸了?”

“不蒸了也留不到明天啊,螃蟹死了就有毒,要趁活吃才行。你放心吧,我有辦法處理好,不浪費的。”閔悉說。

雲霽也不會做菜,隻好聽他的安排去乾活。

小迭戈要打掃衛生,廚房裡的事隻能閔悉和雲霽自己做。

閔悉先去把麵和上,然後再去處理買回來的海鮮。

等早飯快做好的時候,閔悉對迭戈說:“去叫桑維斯先生起來吃早飯,不然麵條糊了就不好吃了。”

桑維斯沒睡醒的時候被人叫起來,肯定是要發脾氣的,不過聽說閔悉叫他吃麵,他一翻身就起來了,知道肯定有好吃的。

早上吃的是蛤蜊麵,調味品非常有限,就隻有鹽,卻鮮得桑維斯的眉毛都快掉下來了:“你就要是賣這個,我相信連國王都會來光顧你的生意。”

閔悉笑著說:“桑維斯,你今天是不是要去拜訪男爵閣下?”

“對。”

“那你下午去可以嗎?我做點吃的你捎給他。”閔悉說。

桑維斯說:“好啊!”

吃完飯,閔悉讓雲霽把煮熟的螃蟹都敲了,然後把螃蟹裡的蟹肉全都取出來。桑維斯和迭戈也都來幫忙取蟹肉。閔悉則去剝蝦仁包餃子。

等餃子包好,蟹肉也都取出來了,閔悉從廚房裡的香料中取出胡椒粉和迷迭香,又取了洋蔥,把洋蔥切絲,放在熱油裡爆香,熬出蔥油,再倒入蟹肉開始翻炒,他打算把蟹肉做成肉鬆,用來佐餐是再合適不過了。

等到蟹鬆炒好,餃子蒸好。桑維斯吃了蟹鬆和餃子,又覺得天下沒有比這更好吃的食物了,這個中國人也太會做飯了吧,國王的廚子隻怕也未必趕得上他的水平。

閔悉將肉鬆和餃子裝好,讓他送去給費爾南多男爵。

桑維斯小心翼翼地提著食盒,腰杆挺得直直的,因為他知道自己送的這禮物絕對是最有排麵的,男爵閣下肯定會非常喜歡。

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