幾個小子興衝衝都跑了過來,宋春站在地窖下麵將一筐筐地蛋舉上去,上麵的人兩兩一組接過地蛋。
“大春姐,這地蛋是要做啥子的?”
宋春歪頭躲過筐低漏下來的土塊,這才回答道:“做土豆粉,等晚上的時候給你們做碗嘗嘗,若你們都覺得好吃,咱們就拿到碼頭去賣。”
一聽說又有好吃的,幾個人乾的更是起勁。
宋春爬出地窖,撣落身上的灰,這才拿出兩個大木盆開始清洗地蛋。
幸好有幾個小的幫忙,不然這麼多土豆不知道要洗到什麼時候。
為了省事,她把所有土豆都切成了小丁,用石磨磨成漿,幾個小的爭前恐後的朝石磨上添土豆丁。
“這和磨豆子可真像,大春姐是不是也要熬煮壓成塊才能吃。”
“咱們這次是要做成粉條,先要做出粉,再像和麵一樣做成麵條一樣的東西。”
清明似懂非懂的點了點頭,宋春看著小家夥煞有其事的模樣會心一笑。
一群人玩玩鬨鬨的做著活時間過的很快,宋春剛將土豆澱粉沉澱好,便見宋夏兩兄弟歸了家。
幾個小的比宋春動作還快,呼啦一下就把宋秋圍了起來。
“秋二哥你是通過夫子的考核了嗎?你是不是以後每天都要去學堂?”
“秋二哥今天夫子都考你什麼了?你都答上來了嗎?”
“哎呦~彆擠,秋二哥學堂裡的同窗好相處嗎?他們欺負你沒?誰要是不長眼惹到你頭上,你告訴我我去揍他丫的,哎呦—”
宋春上前給了霜降一個暴粒,橫著眼睛道:“以後再口出汙言我可不會輕饒你,還有你們都聽好了,我不求你們多博學多識,但起碼的禮義仁信定要曉得。”
“如今二弟入了學堂也不能一味死讀書,以後每天回來後給他們講半個時辰的學。”
還不等幾個小子哀嚎,宋春又指著最後麵的三個丫頭道:“你們也跟著讀書識字。”
原本愁眉苦臉的清明看著三個小豆丁,心中隱隱有點寬慰,學就學吧,他總不至於還比不過這三個吧。
宋夏見鬨騰的幾個小子終於安靜了下來,這才上前問道:“大姐這是要做什麼?”
“天氣轉涼,咱們的菜不能保溫,最近幾天生意變淡了不少,而且好幾個攤位都在效仿咱們,這總歸不是啥好兆頭。”
“我研究了一下,想試著做土豆粉來賣,喏—就是用這些地蛋做出來的,今晚我做出一些咱們自家嘗嘗,若味道可以,這個冬天咱們就賣它。”
宋夏聽的一知半解,不知這土豆粉怎麼做出來的,但他對自家大姐有著一股盲目的自信,覺得這生意肯定能行。
因為做土豆粉需要壓製粉條的工具,如今宋家沒有,宋春便隻能用手搓。
好在是自家吃,也不用講究品相,不過宋夏得知做粉條還需要一些工具,一刻都等不得,詳細詢問樣式後便出門去了木匠家。
宋春這邊將搓製好的土豆粉條下到翻滾的沸水裡,等粉條漂上來後快速撈出過兩遍涼水。
接著她開始炒製做酸辣土豆粉的配料,等宋夏回來時便聞到滿院都是讓他口舌生津的霸道香味。
他快步向堂屋走去,現下無須去嘗他心中已萬分肯定這個土豆粉定會在碼頭火爆起來!
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