思兔閱讀【sto.ist】第一時間更新《我在80年代倒插門當後爸》最新章節。
能成為江城最大國有飯店經理，胡梅絕對是個人精。
一聽蘇楠點的這幾個菜，她就知道蘇楠是見過大世麵的。
真正的老農民，是不可能點出這幾樣菜的。
畢竟來飯店吃飯的都是吃些炒蒜苔和殺豬菜這樣的大眾菜。
鍋包肉和魚香肉絲，飯店廚子很少做。
至於佛跳牆和燉安格斯牛肉，隻有南方生意人和外賓才點。
這裡的廚子也不會做。
胡梅臉一紅。
“佛跳牆和燉安格斯牛肉咱們這裡做不了。”
“鍋包肉和魚香肉絲倒是可以。”
蘇楠一點頭。
現在是1986年，自己要的這幾樣菜雖然在後世是東北菜的代表。
但這個年代，會做的還真不多。
蘇楠也沒為難胡梅。
“成，那就做這兩個菜，外加一個酸菜白肉血腸鍋，一個炒辣子雞。”
“好，馬上就到。”
胡梅剛離開，高城就對蘇楠小聲說：“蘇哥，你知道的可真多，我看胡總經理都被你震住了。”
蘇楠一笑。
“我知道的多著呢，以後跟著我混吃不了虧。”
高城一臉是笑。
“那是！要不是你，我哪裡能來這麼高檔的飯店，真長見識啊。”
二人聊著天，胡梅和女服務員將菜給端了上來。
蘇楠吃了一口魚香肉絲，感覺口味還算可以。
可咬了一口鍋包肉，卻一口吐了出來。
“什麼玩意兒啊。”
胡梅就問：“怎麼？不合口味？”
蘇楠就說：“這鍋包肉做得也太難吃了。”
胡梅臉一紅，讓服務員立即把大廚叫過來。
不一會兒，一個胖廚子走了過來，一臉傲慢。
“咋的？嫌我做飯不好吃？”
蘇楠就說：“本來就不好吃。”
一旁的胡梅就說：“劉師傅綽號是江城第一廚，他要是做不出地道的鍋包肉，就沒有人能做得出來了。”
蘇楠說：“你們是真沒吃過好豬肉啊！”
“鍋包肉講究的是酸甜可口，你這味兒就不正！”
“酸味也不對，做出來能好吃嗎？”
“肉味更不對！”
劉師傅一臉不服氣。
“你說的倒是頭頭是道，有本事你給我做一盤！要是比我做的好，我把這個主廚位置讓給你！”
“你要做的不如我，要向我賠禮道歉！”
“成！就讓你們所有人都看看，什麼是正宗的鍋包肉！”
“帶我去廚房！”
當下蘇楠跟著劉師傅來到了廚房。
前世，蘇楠精於美食，在小紅書上學了不少菜肴的做法，還專門去學校學了兩個月的廚師。
這鍋包肉是蘇楠最拿手的菜。
當下蘇楠親自下廚做鍋包肉。
這事不知怎麼就傳開了，說是有人來砸場子。
飯店裡的客人們都想看個熱鬨，紛紛跟著來到後廚，想看看蘇楠是不是真有本事，比江城第一廚都強。
飯店裡的調味品很全，食材也很多。
眾人圍觀下，蘇楠很快切好了食材。
一看蘇楠切菜的手法，眾人連連點頭。
直說就憑這手法就知是行家。
隨後起鍋燒油，開始做鍋包肉。
隻見蘇楠顛勺功夫一流，不一會兒的功夫，一盤鍋包肉就已出鍋。
蘇楠將做好的鍋包肉端回餐廳，然後對一個圍觀的客人說：“你來嘗嘗。”
“好，我嘗嘗。”
那客人也不客氣，用筷子夾了一小塊鍋包肉放入嘴裡。
下一刻，客人眼睛一亮，快速將餘下的大半塊鍋包肉吃掉。