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第9章 頂級名菜鍋包肉(2 / 2)

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一旁的客人們紛紛問:“味道怎麼樣!”

“外酥裡嫩,酸甜可口,好吃!真好吃!”

一旁另一個客人也說:“我也嘗嘗。”

客人咬了一口,頓時瞪大了眼睛。

“這也太好吃了!”

“我走南闖北哪裡沒去過?就沒吃過這麼好吃的鍋包肉!”

劉師傅原本一臉的不屑。

一聽客人們這麼說,也驚疑地夾起一塊鍋包肉咬了一口。

下一刻,劉師傅臉上一會兒青、一會兒紅、臉成了醬紫色。

胡梅也嘗了一口,頓時眼睛一亮。

劉師傅是江城第一名廚!

眼前這個青年單就鍋包肉這一道菜來說,這手藝簡直絕了!

“確實好吃,這位同誌,想不到你有這麼好的手藝。”

“同誌,你還會做彆的菜嗎?”

“當然,什麼魚香肉絲,拔絲地瓜、酥白菜、櫻桃肉,我都挺拿手。”

胡梅頓時眼睛一亮,這櫻桃肉,她連聽都沒聽過。

看來這個人是個人才,自己把他留下做廚師,江城飯店一定能火起來。

胡梅對蘇楠一笑。

“來我店裡做廚師吧,我一個月給你開二百塊的工資。”

“二百塊?”

所有人都心頭一跳。

這年頭,工人一個月的工資也就四十塊左右。

二百塊

的工資,絕對是高薪了。

劉師傅的臉色很難看。

“我輸了,你要來的話,我把主廚的位置讓給你做。”

蘇楠哈哈一笑。

“我可不想做什麼主廚,我還有彆的事要乾呢。”

胡梅心頭一動。

自己可以給的頂薪,以麵前這個青年的手藝,一個月二百塊絕對值。

卻想不到他竟然拒絕了自己。

這讓胡梅對蘇楠更是刮目相看。

“同誌,你是真人不露相啊!”

“我真的是誠意邀請你加盟江城飯店,隻要你來,條件隨你開吧。”

蘇楠想了想。

“這樣吧,我把鍋包肉的做法教給我們,但以後你們每賣出一份鍋包肉,我抽成百分之二十。”

胡梅雖然有些失望,但聽蘇楠這麼說,心說他要是能把手藝傳授也不錯。

這百分之二十的利潤倒是可以接受。

胡梅一點頭。

“成交。”

蘇楠又說:“還有,以後你們飯店用的雞蛋都要用我的,放心,都是農村笨雞蛋,好吃得很。”

“我給你們就九毛錢一斤吧。”

“可以。”

胡梅爽快地答應下來。

畢竟笨雞蛋好吃,營養價值高,雖然貴了點,但質量有保障,也值得。

“大家都散了吧。”

見圍觀的客人們離開,劉師傅就湊了過來。

“同誌,你快說說,咱們同樣的做法,你做的鍋包肉怎麼這麼好吃?”

蘇楠一笑。

“你用的食材有問題。”

“鍋包肉要用裡脊肉來做,你用的是梅花肉,當然不好吃。”

“還有,鍋包肉要用白砂糖,不能用紅糖,要用3度米醋,不能用9度陳醋,更不能用勾兌的醋。”

“做好了這幾點,你做出來的鍋包肉一定正宗。”

“太好了,我這就去試試。”

劉師傅樂得一蹦老高,回廚房去做鍋包肉。

胡梅就對蘇楠說:“同誌,多謝你傳授廚藝,這餐的餐費算我的,全免了。”

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