他這才發現，出遊還是要和一群朋友同行才好。
獨自東奔西走，日子久了便思鄉心切，倍感孤單。
回到四合院的第一件事兒，就是取出家政機器人，裡裡外外徹底打掃一番。
這麼久沒回家，屋內已積了一層薄灰。
易觀則舒舒服服地躺在沙發上，悠閒地玩著手機，外麵再好，哪有家溫馨！
這樣的旅行，一年一次足矣，再多就吃不消了。
躺了一會兒，見廚房已收拾利落，易觀便開始準備晚上的攤位食品。
說實話，在外頭，吃牛羊肉的真沒北方這邊普遍。
隨著氣溫下降，他開始想念起羊蠍子來。
本沒那麼饞，可一回到撫州，明顯感覺到寒意，就想著吃點熱乎乎的火鍋，大口嚼肉，那滋味一下就有了撫州的感覺！
羊蠍子其實就是帶著裡脊肉和脊髓的整條羊脊椎骨，並非真的與蠍子有關，隻是形狀相似而得名。
況且，係統購買的菜譜秘方，做出來的羊蠍子定然美味無比！
冬天一到，撫州街頭滿是羊蠍子的身影。
雖未入冬，歸途所見，已有店鋪將夏季的燒烤換成羊蠍子火鍋。
易觀先把買回的羊蠍子用冷水焯水，撈出洗淨。
蔥切段，薑切片，鍋中加油加熱，用中小火熬製蔥油，直至蔥段略焦，撈出蔥段。
無需換鍋，直接在熬蔥油的鍋中加入郫縣豆瓣醬，小火翻炒，直到炒出紅油。
隨後投入花椒、香葉、小茴香、乾辣椒、八角、桂皮等香料。
香氣四溢後，加入適量熱水，再放入羊蠍子，加上薑片、料酒、生抽、老抽、糖和適量鹽，大火煮沸後蓋上蓋，轉小火慢燉兩小時。
這類慢燉食物，隻要香料搭配得當，香氣自然濃鬱。
廚房裡慢燉著，那香氣早已四散開來。
這時，易觀忽然聽見院子外似乎有人在呼喊。
他走出門，看見隔壁鄰居正拿著鐵鉗修補屋簷下的燕巢，見他出現，歡快地揮手打招呼。
“哥們兒，你在家裡忙啥呢，怎麼這麼香！”
“羊蠍子。”
易觀抬頭打量，覺得這人臉圓圓的，長得挺招人喜歡。
“那個，你這兒還缺洗碗工嗎？”
半小時後，易觀和這位圓臉男子圍坐一桌，麵前是一鍋誘人的羊蠍子。
“能吃了嗎？”
圓臉男子咽了咽口水，眼睛直勾勾地盯著鍋裡的羊蠍子，似乎已選好了下手的位置！
羊蠍子肉雖不多，但用香料煮得滾燙上桌，香氣撲鼻！
易觀點頭表示同意，自己也被這香味撩撥得按捺不住。
於是，開吃！
一大塊骨頭夾起，送到嘴邊咬了一口肉，美滋滋！
軟爛入味的肉一入口，立刻體會到了大快朵頤的喜悅！
“好吃，辣，好吃，真夠味兒！”
圓臉男子名叫宋任，這套四合院是他父親送他的生日禮物。
搬家時，他對隔壁鄰居產生了好奇。
因為隔壁的四合院顯然比他父親贈予他的更加氣派，不僅更大，裝修和院落景致也高出了不止一個檔次。
沒想到今天正好遇見這四合院的主人，看樣子還與他年齡相仿。