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劉伯的存在對於在場的大部分學生來說都是陌生的，而且他和薙切仙左衛門那種久居高位，身上自帶威嚴的人不同，在不顯山露水的情況下，他就和一個普通的小老頭無異，最多是個精神的小老頭，並沒有任何稀奇的地方。
很多時候，同樣的話在不同的人嘴裡說出來，力量是不同的，這裡大部分學生都將劉伯當成一個莫名其妙的小老頭，雖然也覺得劉伯的話有些道理，卻不會過多咀嚼回味。
但是，這些學生中有部分人是知道劉伯的厲害的，極星寮的學生自然不用多說，他們現在正和劉伯住一起呢，時不時能得到劉伯幾句指點，即便隻是隻言片語，也都讓他們大有所獲，極星寮的人都早已將劉伯當成一個了不起的長輩。
而在住宿研修的最後一天，那些被薙切仙左衛門開小灶邀請去觀看劉伯傳授顏開“魚躍龍門十八翻”的學生，他們也都知道劉伯的超凡能力，所以對於劉伯的話他們聽得分外認真。
尤其是薙切愛麗絲，她是薙切家的人，雖然不是很清楚劉伯的一切，但也聽家裡人提起過劉伯是中原料理界的泰山北鬥，因為某些遠月避居在遠月度假村，現在收了田所惠為弟子，為了就近教導田所惠，這才移居極星寮。
她也還知道劉伯懂得很多厲害的料理技術，對料理人而言是個不折不扣的移動寶庫，所以她也聽得很認真。
除了薙切愛麗絲外，學生中還有個人甚至比薙切愛麗絲更知道劉伯的厲害，她就是北條美代子。
作為橫濱老牌中華料理店的新川樓，其和中原料理界有著千絲萬縷的關係，絕大多數東瀛料理人對於封閉的中原料理界知之甚少，很多人連中原料理界的四大巨頭“二樓二酒家”都不認識，但是新川樓卻是對於中原料理界中的那些名料理人如數家珍。
北條美代子在初見劉伯時也不知曉劉伯的身份，但等到她將“魚躍龍門十八翻”和劉姓老人這些信息彙報給家中後，北條父立刻認定了劉伯的身份。
中原“二樓二酒家”之一菊下樓的上上代當家，年輕時曾相繼學藝於中原料理界最富盛名的二樓二酒家中的其他三家學藝，集中原料理界四大龍頭餐館絕學於一身，中原第一屆“國宴大比”的優勝者，中原料理界碩果僅存的超一流廚師，有著“中原廚神”美譽，已經失蹤三十多年的劉奎陽劉老前輩！
在明星雲集的中原料理界，劉奎陽就是天王巨星一般的存在，地位之高，比之東瀛的“美食魔王”薙切仙左衛門有過之而無不及，而且和主要工作是負責遠月集團運營和培養遠月學園學生的薙切仙左衛門不同，劉奎陽是個實打實的一線工作者，是以料理實力稱雄的最強料理人，這樣的存在，無疑更能讓料理人們敬佩。
中原料理界從來不鳥國際上的美食賽事，因為幾乎所有中原的優秀料理人都在為籌備參加“國宴大比”而絞儘腦汁，又哪裡有什麼閒工夫去理會國外的比賽？怕也隻有那些連參加“國宴大比”的資格都沒有的二流料理人才會如此。
“國宴大比”，這個自中原“改開”之後才開始創辦，每隔四年一屆，由中原官方籌辦，代表著中原廚界最高水準的美食大賽，這個遍請中原名廚，讓那些代表著中原各地各菜係最高技藝的廚師們使出渾身解數，角逐“國宴菜單”上的一百零八個名額的美食盛事才是中原廚界的巔峰戰場，所有中原廚師無一不以參與這場中原廚界的盛事為榮。
在中原，一家酒店被評為幾星不重要，店麵裝潢如何不重要，服務水準如何不重要，連有什麼名廚擔任主廚也不重要，唯一判斷一家酒店是否是中原一流酒店的唯一標準，便是這家酒店的招牌菜有沒有上“國宴菜單”，有幾道菜上了，這才是至關重要的事情。
現今中原料理界以“二樓二酒家”為尊，便是因為這二樓二酒家中的任何一家，在最近五屆“國宴大比”中都有十道以上的招牌菜入選“國宴菜單”，這才是二樓二酒家能笑傲中原廚界的原因。
“國宴大比”的目的主要是選拔全中原的出色菜品作為中原菜的代表加入“國宴菜單”，和封建王朝時期的“滿漢全席”實際上是一樣的道理，隻是更加公允和權威，而且並不固定，四年一屆重新排位，以此激勵中原廚師們的創新精神。
這樣的美食競賽，理論上是沒有優勝這個說法的，但是劉奎陽在第一屆“國宴大比”中卻是一個人拿出六十一道名菜且全部上了“國宴菜單”，直接占據了“國宴菜單”半數以上的份額，可以說是以一己之力乾翻了整個中原廚界，這一戰直接奠定了他“中原廚神”的名號。
當然，劉奎陽能以一己之力拿下六十一個“國宴菜單”的名額也和當時的環境大有關係。
第一屆“國宴大比”舉辦於“改開”之初，國內私有經濟方興未艾，私營餐館不多，餐飲業尚未進入現今“百花齊放百家爭鳴”的盛世，二樓二酒家雖然各自都有百年以上的曆史，但除劉伯所在的菊下樓之外，其他三家都是私營餐館，於建國不久就在國家的乾預下解散了，後又於“改開”之後重新注冊成立，和始終存在的國營餐館菊下樓有著本質上的區彆。
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是以在第一屆“國宴大比”時，其他三家的後人都忙著恢複祖業，根本沒有多餘的精力參加大比，這才最終形成第一屆“國宴大比”菊下樓和劉奎陽一家一人獨大的局麵，等到其他三家參賽的時候，那已經是第二屆“國宴大比”時候的事情了。
但即便如此，劉奎陽依舊是中原廚界當之無愧的第一人，是中原廚界一塊前無古人的豐碑，而考慮到劉奎陽在第一屆“國宴大比”的記錄已經不可複製，百花齊放的中原廚界再也沒有哪家餐館能有這樣的統治力，再補充一句“後無來者”也不過分。
北條美代子不清楚傳說中於晚年效仿其祖至尊龍廚劉昴星前輩外出遊曆的劉奎陽前輩為什麼會出現在東瀛，出現在遠月度假村，但是她知道，劉奎陽老前輩說的每一句話對料理人來說都是金科玉律，要不是顏開規定上課不許帶手機，她都恨不得拿出手機將劉伯說的每一句話都錄下來，課程結束之後再反複反複再反複地聽上幾百遍。
“我不反對苦練，任何技藝想要吃透，不下苦功怎麼行？但苦練隻是途徑，並非目的，在苦練的過程中，你的大腦，永遠要比身體更用功！”
劉伯說話間已經為自己淨手，然後拿起三筋剩餘的那些牛肉放上砧板，菜刀也被他拿在了手上。
他的手已經滿是皮皺，枯瘦，就像雞爪子一般。
尋常老人在他這個年紀，手隻要一提起來就會抖個不停，連上廁所把尿都是一個老大的難題。
劉伯不會武功，就算因為精擅食療把自己養得比一般老人更健康，但麵對衰老，這個在中原廚界創下無數傳奇的“中原廚神”依舊沒有任何抵抗的能力，到了現在，他的手也已經開始時不時不自然地顫抖。
但是當菜刀被劉伯握在手上時，穩，沒有一絲抖動，他緩緩將牛肉切片，沒有用什麼驚人的速度，慢得很有一般小老頭的節奏，但就是穩。