有間酒肆。
文遠走向後廚，緩了緩神，這才抵擋住麵前肉香味的輕視。義正言辭的開口：“東家，關於我們店韭菜的價格，我想跟您談一談。”
“走吧，咱們出去說。”雲真真抬步往大堂走去。
文遠連忙快腳跟上。
“咱們店豬頭肉賣五錢銀子一份？”
“對。”
“一個肉煲一兩銀子？”
“沒錯。”
文遠沒忍住，深吸一口氣：“其他全是肉菜也就算了，咱們店裡的陽春麵賣一百文錢一碗？”
雲真真笑著看向他：“怎麼，你有什麼想法？”
文遠感覺自己差點一口血噴在新東家的臉上。
他終於懂了，當初新東家二話不說就甩出銀票買下這間鋪子，根本就不是豪氣乾雲，而是有點不諳世事了。
“東家，您知道咱們這兒街邊攤上一碗陽春麵賣多少錢嗎？”
雲真真回憶了一下，道：“今天早上剛吃過，五文錢一碗。”
文遠淚流滿麵。
東家這不是挺明白的嗎，怎麼輪到自家酒肆就突然胡來了呢。
他感覺自己還可以趁著酒肆尚未開張再挽救一下，隻能委婉的開口：“東家，那您有沒有覺得咱們家的陽春麵，賣這個價格是不是稍微有一點貴了。”
一百文錢啊，都能買上好幾斤肉了，在外麵吃陽春麵都能整一桌席，誰會來買一碗麵吃。
雲真真挑挑眉。
看來文掌櫃說的不錯，這個文遠把這家店放在心裡的，人也會思考。
不過這個定價是她盤算過的。
既然決定要走高端路線，那就不能把價格定得不高不低，這樣有些窮人為了嘗些味道可能會花大價錢來吃上一份，到時候就得不償失了，還不如讓隔壁的徐掌櫃賣一些便宜親民的吃食，這樣既能讓他們嘗到好吃的味道，也不用花很多錢。
而自己這個高價則是定向針對城裡的有錢人家，價格定的高，就會顯得這個東西比較珍貴，同時味道做得好，哪怕價格稍微高了些，那些有錢人家也不吝嗇這點小錢。
這個年代的富戶，哪怕從指甲縫裡露出來一點金銀，也夠他們吃的飽飽的。
一百文一碗的陽春麵，這個定價有足夠的噱頭，會吸引有錢人，從而也會使窮人望而卻步。
更何況自己家這個陽春麵可是用的特製高湯，成本都擺在這兒呢，賣這個價錢客人也不虧。
“你放心好了，我這個價錢是仔細思考過的，咱們家這陽春麵絕對值。”
文遠顫抖著嘴唇，還想說道說道。
啥麵條啊，裡麵就是放上一斤肉，也不值這個價錢。
寧山站在一旁樂了：“你小子就好好看著吧，咱夫人做的東西，定的價格絕對就值這個錢。”
說完，他還扭頭看向一旁念念不忘的王澤：“對吧，王少爺。”
王澤因為沒有吃到心心念念的肉，一整個麵無表情：“就是，我乾娘做的陽春麵就是賣我一兩銀子一碗，我也吃。”
文遠再一次陷入了深深的自我懷疑。