劉寬並沒有直接回答朱標的問題。
他道，“據我所知，大明如今水稻產量一畝約莫有三四百斤吧？”
聽這話，朱標不禁露出奇怪神色。
並非他不知道大明水稻畝產多少——朱元璋為培養朱標成為合格的皇位繼承人，並未溺愛，反而經常讓朱標深入民間，體會百姓疾苦。
也曾讓朱標隨他一起種田。
所以朱標是知道水稻畝產多少的。
正因為知道，朱標才對劉寬的話感到奇怪。
隨即道：“劉公子怕是記錯了，我大明水稻如今畝產不過一石多，兩百來斤而已，即便是最上等良田，畝產也難達到三四百斤。”
劉寬愣了下，然後恍然道：“那三四百斤應該是大明中晚期江南水稻的畝產了。”
聽了這話，朱元璋頗為高興地道：“如此說來，這水稻畝產在我大明治下提升了近兩倍？”
劉寬點頭道，“應該是這樣——一則在此期間，百姓耕種技術有所提高；二則是穩定的農耕環境下，糧種一代代精選，畝產自然有所提高。”
“不過跟雜交水稻相比，三四百斤的畝產就不值一提了。”
三四百斤畝產還不值一提？
聽此，朱元璋臉上微笑變成了驚訝、懷疑。
劉寬接著道：“在我穿越前，曾看過一則新聞，嗯，類似朝廷的公告、邸報。說在四川涼山州隨即抽取的三塊稻田，單季畝產已達到了兩千五百斤。”
“而雜交水稻畝產即便放在全國範圍內，其單季畝產平均值也接近千斤。”
畝產兩千五百斤？！
全國平均畝產也近千斤？！
大善殿內，朱元璋、朱標、馬皇後乃至周圍侍奉的宮女、宦官，一時都聽呆了。
若非之前劉寬曾明言他來自後世，朱標等人怕是壞真的以為他來之天上。
因為在他們想來，水稻畝產上千斤，乃至兩千多斤，根本不是凡間能有之事，隻有天上仙稻才有這般產量。
朱元璋最先回過神來，不由質疑道：“劉公子確定沒有記錯？水稻畝產如何能達到一兩千斤？！”
劉寬一笑道，“以大明如今那些不識文字、不懂科學、全憑經驗耕種的農夫，自然是種不出畝產上千斤的水稻。”
“但在後世，科學發展、科技發達，有類似如今大儒身份的賢人，專門研究如何提高農作物產量。”
“這樣的賢人在後世不止一個，其中一位在我穿越時的幾十年前，埋首農田十數年，終於研究出了高產雜交水稻。”
“隨後他又深入研究，不斷改良糧種，才有畝產上千斤的成就。甚至於，他還研究出了能在鹽堿地、在海水中生長的稻種。”
“我們後世中國人口超十萬萬，即便那時有紅薯、玉米、土豆等作物，依舊有不少百姓吃不飽飯，饑荒也時有發生。”
“但在雜交水稻誕生後，以及其他農作物也接著因科學研究而提高產量，中國的糧食問題遂得到解決，百姓再無饑荒之憂。”
“甚至還能將多出的糧食返銷往海外，解決一些落後國家的饑荒問題。”
朱元璋、朱標等又雙叒一次震驚了。
大儒去研究如何種田、提高農作物產量？
若非劉寬說，他們都不敢想這種事——在此時，大儒都是飽學之士，每日不是辯經講學，便是暢談國家大政。
即便有種田者，那也是用來陶冶情操的，體現耕讀傳家的格調。
至於說埋首田間十數年，隻為鑽研如何提高農作物產量的，似乎從未有過。
“好！”回過神後，朱元璋忍不住激動地鼓了下手掌，“此等賢人才是稱得上真正的大儒！”
“比那些整天暗地裡對咱指手畫腳，說這不仁，那不合禮的腐儒強多了！”
“可惜此人不是生在我大明，若在大明，咱必封他為聖哲！”
朱標亦有感慨：此前他覺得老師宋濂乃是一等一的大儒。
但得知後世那位賢人之事，他卻覺得，即便是他的老師宋濂，與之相比也差了一大截。
宋濂儒學水平雖高，卻也沒法讓糧食畝產上千斤，沒辦法解決十萬萬人口的糧食問題。
劉寬則道：“那位賢人的貢獻固然極大，但當時中國已經有相當的科學基礎，有一定的科技條件，也是重要原因。”
“陛下若想大明也出現這樣的賢人，還需弘揚科學，發展科技，才能培養得出來。”
朱元璋聽了眼睛一亮，道：“咱大明也能培養出此等賢人來？”
劉寬再次重申道，“隻要陛下願意弘揚科學，發展科技，肯定是能培養出來的。”
“何謂科學、科技？”
“額···”
劉寬一時沉吟，他並無過目不忘的本領，大學畢業後更是習慣依賴於網絡查詢各種資料，懶得去記憶。
此時，他便下意識地想拿出手機問問度娘，可惜他在橋上便看過了，手機已經斷網。
他的筆記本電腦、平板、手機中倒是各自存了一些對大明有用的資料，但其中並不包括“科學是什麼”的解釋。
於是，沉吟之後，他隻能道：“科學可以概括為一種認識宇宙，嗯，天地自然的實踐方法；亦是反應自然、社會、思維等的客觀規律的分科的知識體係。”