馮正明走進廚房裡,開始為這場中午的家宴做最後的準備。
首先把從食堂帶過來的各種鹵味切出來擺盤。
然後又把涼拌菜同樣是給切配出來,一樣一樣全都在盤中裝好。
把涼菜都給準備妥當,先給端出去,放在客廳裡的餐桌上擺好。
接著馮正明又回到廚房,把那些提前燉煮好的菜熱出來,也都是一樣一樣重新裝盤,在客廳餐桌上擺放好。
冷盤和燉煮的菜肴擺放好,馮正明對院子裡喊了一聲。
“爺爺,您帶著二姑和三叔他們進來坐吧,你們坐下來,我就開始炒菜了。”
馮宗嘏應了一聲,領著女兒和兒子兩家人進來。
大家一起圍坐在客廳裡的餐桌坐下來。
剛坐下來,張宏偉驚呼:“哇,今天姥爺家的菜好豐盛。”
連馮勝男也忍不住說:“菜都好漂亮。”
兩個孩子說出成年人看到這一桌菜的想法。
馮宗嘏女兒和兒子兩家人,確實是被桌上這些菜給驚到。
儘管已經知道馮正明是在燕喜樓學了廚,是曾經顏大廚的徒弟。
但直到看到桌上這些菜,算是讓大家明白馮正明這個徒弟的手藝是真的很厲害。
馮宗嘏頗有些得意,對外孫和孫女說:“這是你們哥哥忙活一個早上做的,待會你們兩個要一起給哥哥敬杯酒,說一聲哥哥辛苦了。”
張宏偉和馮勝男自然是立刻點頭答應下來。
廚房裡,馮正明開始做醋烹大蝦。
這個菜把大蝦炸出來後,真正醋烹的過程可以說非常簡單迅速。
馮正明在一個小碗裡倒上醋,然後在其中加入一些糖,並且用醋把糖化開,品嘗一些調配好的糖醋味道。