再稍稍加入一點點鹽，中和一些小碗裡糖醋的味道。
接著起鍋淋入一點底油，蔥薑絲下鍋爆香，接著烹入一勺醋。
醋香味出來後，把炸好的大蝦下鍋。
跟著再把小碗裡調好的糖醋汁順著鍋邊烹入，然後猛火迅速進行翻炒。
幾秒鐘的時間，鍋裡醋汁全部被大蝦吸掉，整個鍋裡不殘留一丁點湯汁。
在這個短短十來秒烹炒過程中，香味已經在廚房裡彌漫，同時從廚房裡飄出到外麵客廳。
本來在等待著吃飯的馮宗嘏一家人，嗅到廚房飄出的香味，全都被吸引了。
這次比較靦腆的馮勝男第一個驚呼：“好香。”
張宏偉直接忍不住，站起身快速跑去廚房門外，向裡麵探頭探腦張望。
沒等張宏偉開口去問，他卻聽到身後響起自己小舅的聲音。
“你這是做什麼菜？這麼香啊？”
馮正明扭頭笑著說：“哦，是醋烹大蝦。”
回答時，燃氣灶的火已經被他順手關掉。
接著他把鍋裡的大蝦用筷子一個一個夾出來擺在盤子裡。
把大蝦頭向裡一個挨著一個擺好，最後中間擺上團在一起的青蔥絲。
還用一點燒熱香油，淋一下蔥絲激發出香味。
完成後，馮正明端著菜走出來。
馮建棟和張宏偉都是趕緊轉身回到自己位置上去。
馮正明把菜端出來，放在桌上說：“醋烹大蝦。”
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