第185章老師傅們的堅守
程國勝對聚賓園的一係列改變,一開始他也是有所抵觸,也跟新老板反應過多次。
但畢竟他也不想跟錢過不去,在老板專程登門找他“談心”。
而且還是當著程國勝現在年輕妻子麵,送給他們全家一份大禮後。
程國勝還是聽從了老板的一些要求。
按照老板從外地大酒樓取回來的“經”,對聚賓園出菜做了一係列的改變,以迎合老板對聚賓園重新進行的粉飾。
在程國勝和老板一起改變了聚賓園出菜擺盤。
剛開始一段時間並沒有獲得多少抵觸。
甚至因為擺盤上的精致,還吸引到一些手上有錢的顧客青睞。
當然那些客人的出菜幾乎都是程國勝親自動手的。
再後來,隨著聚賓園改變後獲得有錢顧客青睞,很自然把聚賓園的名聲抬高不少。
隨著大家的生活水平提升,人們很自然也開始講究一個排場和臉麵。
請客的時候,聽到最近聚賓園的名聲比較高,自然會選擇到聚賓園請客。
客人一多,程國勝不可能每一道菜都親自去做。
就連程國勝手下能單獨上灶的幾個徒弟,可能有時候也會忙不過來。
為了應付一些客人,也為了保證出菜速度和擺盤的高端。
程國勝很自然開始疏於對出菜品質的把控。
如果沒有馮正明在乾飯鋪子晚上做小炒,可能大部分的顧客也未必吃得出一點點小瑕疵。
但是和馮正明手藝一比較,聚賓園一些學徒練手的菜,差距就變得很明顯。
無巧不巧的是,黃濤從外地回來。