他跟老友一起中午吃了聚賓園,剛好遭遇到後廚學徒翻車。
晚上再去對比一下馮正明的手藝,那更加是完全屬於降維打擊了。
黃濤報上的一篇文章屬於對聚賓園騎臉輸出。
王師傅作為聚賓園上一代掌勺,自然是無法看著自己乾了一輩子的酒樓名聲這麼毀掉。
再加上聚賓園老板也意識到問題有些嚴重,和程國勝也主動上門求王師傅出山。
這樣也就有了王師傅親自去馮家乾飯鋪。
王師傅在去了馮家乾飯鋪後,再回到聚賓園那是對整個後廚都極為不滿。
之前出現失誤的學徒立刻被王師傅勒令開除。
接下來,王師傅每天盯在了後廚。
看著後廚裡整體上的運作流程。
稍有哪一個步驟出問題,王師傅首先就是劈頭蓋臉訓斥程國勝。
在王師傅看來,後廚裡能出現這麼多問題,那就是程國勝這個掌勺師傅有問題,很多的問題都是程國勝放縱的結果。
王師傅覺得,一定要讓程國勝先做出改變,才能帶動整個聚賓園後廚變化。
至於老板被罵的事情,是因為王師傅把盤頭重新改回到以前的量。
老板知道了來後廚,試圖想要用當初“勸說”程國勝的方法,再次“勸說”一次王師傅。
結果被老爺子直接毫不留情怒罵。
“如果你想要毀掉聚賓園,那就彆叫我老頭子回來,我可以不讓馮正明來這邊切磋交流,以後我跟聚賓園再無瓜葛,連程國勝那個徒弟我也不再認了,聚賓園以後的一切都跟我無關,我不會再管你們。”
老板看著老爺子真的發火,知道是真的觸及到了老爺子的底線。
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