第259章學徒獲稱讚，炫技亮刀工
得知夏蕙來自馮家乾飯鋪，讓侯師傅和京城來的幾位大師傅評委有些驚訝。
侯師傅打量了夏蕙一番問：“你也是在馮家乾飯鋪？這麼說，你們馮家乾飯鋪這次來參加比賽的青年廚師不止馮正明？還有你一個？”
夏蕙接著就說：“這次比賽，我們有三個廚師參加。”
聽到夏蕙說出有三個廚師參加，頓時讓侯師傅等人更加驚訝了。
“不得了啊，你們一家乾飯鋪竟然就有三個廚師參加比賽。”
“真是那家馮家乾飯鋪嗎？你們乾飯鋪好像也沒多大吧？需要這麼多優秀廚師？”
“我想起來了，好像你們馮家乾飯鋪不光是經營那家鋪子，還在火車站那邊乾大排檔是吧？”侯師傅想起自己事先做的一些調查。
事先做調查，這算是侯師傅的一種習慣，無論是做菜還是做評委，侯師傅都習慣要先調查清楚，收集一些資料，篩選出很多有用的東西，再去做菜或者是進行評委的工作。
就像是這一次來泉城，在來之前侯師傅是專門對泉城，乃至整魯省的廚行進行一些了解。
顏老師傅同樣笑起來：“大膽創新，也是年輕廚師應該做的。”
聽到侯師傅對夏蕙的肯定，心裡最開心的當然是夏老師傅。
今天又在賽場上，看到馮正明細致準備著各種東西。
再加上夏蕙用的是“渤海刀”這種上好帶魚。
夏蕙點點頭：“對，饅頭碎屑是在鍋裡小火焙乾，還有炒茄汁的時候，我看到現場有提供黃油，我就加入了一些黃油，這些也都是師叔教我的。”
他們表示通過比賽見識到中華廚藝上那份精致和美感。
或許前邊幾位外國人品嘗的菜，多少會讓他們還是在口味上有些不適應。
然後，侯師傅還是提前抵達泉城，除了跟老師傅們進行交流之外。
侯師傅笑了起來：“這麼看起來，你這道菜，應該是你那位馮師叔教？”
又是隻用腹部以下的部分，再把兩邊的魚刺都給剔除了。
幾位評委對夏蕙的菜品評的時候。
烹飪協會的人陪同幾位外國人也趕了過來。
尤其是當他們品嘗酥炸帶魚後，更加是被酥脆外殼和裡麵嫩滑的魚肉驚豔到。
頓時這幾位外國人是被這道菜給驚到了。
侯師傅說：“他這個倒也不算自己琢磨，這種方式以前就有，隻不過好像是做了一些改良。”
自己孫女的菜獲得認可，手藝獲得認可真是值得驕傲。
現在，他們看到夏蕙做的這道菜。
侯師傅笑著看向顏老師傅：“顏師傅你看看，你的小徒弟可不光是善於琢磨。”
侯師傅讚同這話：“沒錯，年輕人要敢於創新，但是創新必須要在傳統紮實基礎上，這位女廚師，這小丁切的就很好，說明基本功是紮實的。”
這幾位是這次受邀的國外評審。
夏蕙點頭：“是的，師叔為了讓我比賽，專門教了我這個菜。”
顏老師傅笑著回應：“年輕人比較喜歡自己琢磨。”