夏蕙伸手又接著輕輕敲兩下：“你本來就笨。”
而這其中最為重要的一個點，最終還是在調味上。
其中不少年輕廚師，經過今天這一整天的觀摩和交流，心裡已經開始有了不少新想法，不少人都準備換一換要做的菜了。
經過這些天相處，大家和夏明燁也算是比較熟悉了。
每一道菜的細節都會是決定一道菜是否美味的關鍵。
參加接下來比賽的年輕廚師，今天看了老師傅們指導，大酒樓後廚掌勺大師傅的出手，真的是學到了不少東西。
不用李誌峰說，大家心裡也已經是燃起鬥誌，想要在後麵比賽中好好展現自己。
還有後麵的過程中，調味上也需要做好很多的細節。
馮正明他們看著姐弟倆鬨，不禁有些可憐夏明燁，被姐姐這麼欺負。
還有如此苦頭多了，也會把其他的滋味掩蓋掉很多。
這其中，五味的調和是一個非常關鍵的點。
“哼，我還用你讓著？”
明天和後天是你們展示自己的機會，我和評委還有老師傅們都希望可以看到，你們在比賽中更好表現自己，拿出你們的水準，亮出你們的實力，見到有人可以把今天老師傅們教授的東西活學活用上。
同時甜和酸之後，要能夠咀嚼出鹹、香以及淡淡的辣。
所以張磊好奇問：“準備換什麼菜？”
夏明燁伸手揉了揉被姐姐敲的地方，嘟囔著嘴說：“姐，你彆總敲我，把我給敲笨了。”
等交流結束，李誌峰又在晚餐前，向現場參加接下來比賽的年輕廚師們說了幾句。
實際目的就是，要把大腸本來的臟器味完全去除，同時還要把“甜、酸、鹹、辣、苦”五味都要在大腸上展現出來。
看似調味上並沒有什麼特彆，可如果調味不能夠做好，可能最後成菜吃起來就不是該有的滋味。
夏明燁聽了看向幾個人，最終目光是落在馮正明身上，似乎是想看看馮正明會不會也好奇他準備要換做什麼菜？
隻不過，馮正明似乎在思考什麼事情？所以並沒有在意夏明燁的目光。
看到馮正明對自己換菜的事情好像是一點不關心。
夏明燁感到有些難受，心裡則是決定明天一定要好好露一手。
“我要換做什麼菜？暫時不能告訴你們，不過可以告訴你們，肯定是我們孔府菜的一道名菜，我會亮一手我們孔府菜真功夫。”
看夏明燁不願意說，張磊笑著說：“你可彆把牛皮吹破了。”
夏明燁一臉認真說：“才不是吹牛，你們等著看。”
看到夏明燁一臉認真樣子，張磊、楊鵬和孫海都笑了起來。
他們隻覺得夏明燁是個很有意思的小夥子，並沒有真的把他當成是多厲害的對手。
倒是張明海提醒了他們一下：“你們不要小看了孔府菜，孔府菜裡也有他們拿手的絕技，小夏真的亮出來，你們還真未必是對手。”
聽張明海這樣說，讓張磊、楊鵬和孫海都有些警惕起來。
夏蕙笑著對弟弟說：“好好加油，不要給家裡丟人。”
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