我在這裡敬大家一杯酒，預祝我們顏家菜館的試營業能夠順順利利。”
因為在顏老師傅看來，兒子們還是應該去一些大酒樓好好的學習曆練，隻有多看多學了，才能夠更好的進步。
父子倆一起去了後廚，向留守在餐館裡的後廚人員敬酒。
顏老師傅本來想問小兒子要不要來哥哥的館子幫忙？
不過沒等顏老師傅開口，小兒子先一步說出自己的想法。
被顏老師傅來親自敬酒，還是讓後廚裡眾人感到非常激動。
因為今天算是家宴，顏老師傅最後並沒有過分苛責，隻是讓顏建興一定要注意。
對馮正明也專門敬了酒，還跟馮正明嘀嘀咕咕交流了不少東西。
沒有那種事的，你們能留下來幫忙，願意等到試營業結束後再回去過年，這已經是對顏家菜館最大的支持，無論試營業的結果如何，我們大家都要接受，也能夠通過試營業吸取經驗教訓，等到年後正式開業可以去避免問題再發生。
好幾個人以前職校畢業實習，都是在燕喜樓跟過顏老師傅。
馮正明自然是毫無保留，把自己品嘗後的一些感受，還有自己的一些建議都說給顏建興。
接著的一道菜，就是顏老師傅經典的一道菜，糖醋鯉魚。
所以小兒子表示自己要出去闖蕩，顏老師傅自然是非常開心，並且也支持小兒子去外麵闖蕩。
這道九轉大腸算是小插曲，沒有給大家帶來太多不好的氣氛。
飯菜吃了一陣，顏老師傅又和顏建興一起走出包間。
顏建興這次沒有讓父親失望，他做的這道糖醋鯉魚造型非常躍動，而且刀口幾乎都張開，淋上的糖醋汁也調味很好，成為孩子們最喜歡的一道菜。
顏老師傅的小兒子不準備來哥哥的顏家菜館，他打算要再出去闖蕩闖蕩，多多見識和學習學習，希望可以好好磨練自己，以圖能在廚藝上更進一步。
顏老師傅內心也還是希望兒子們都能有更進一步的機會。
雖然沒有能夠正式拜入顏老師傅的門下，但是在大家的心目中，顏老師傅就是他們的老師。
顏老師傅應該是不會支持大兒子在泉城開餐館。
這道糖醋鯉魚還是讓年的氣氛被調動起來。
本來馮正明想問需不需要自己留下來幫幫忙？
但是被師父直接拒絕了：“正明你們都回去，既然這是顏家菜館，有什麼問題都應該讓顏家的人自己去承擔，你們是客人，不該讓你們幫忙。”
馮正明聽到這話倒是並沒有多少不快。
他明白師父這麼說，是希望顏家的後輩能夠撐起顏家菜的招牌。
所以他沒有強求要留下，鄭重和師父、師母，大哥大嫂和二哥告彆。
離開顏家菜館，回爺爺家的路上。
馮爺爺說：“老顏對自己的兒子也太嚴苛，正明你們是他徒弟，你們在顏家菜館後廚幫忙，依舊做的也算顏家菜。”
馮建棟聽父親這麼說，他一邊開車一邊說：“顏叔他是要那個強，今晚讓正明坐在當評委，就能看出顏叔對自己兒子手藝還不滿意。”
馮爺爺說：“所以我說他對兒子們太嚴苛，今天晚上的那些菜，做的已經很好了，像是蔥燒蹄筋，還有那糖醋鯉魚，已經是當初燕喜樓才能有的水準了。”
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