幾位老師傅和烹飪協會的人,可以在討論會議上給意見,但最終確定菜單,以及整體烹飪流程的人還是馮正明。
兩位老師傅已經開口,自然在場其他人也就不再多言。
李誌峰也提出自己的疑慮:“可是,如果全都是年輕人,會不會出現不聽你指揮調度的情況?畢竟這次餐飲接待工作還是很重要,是要麵向全球。”
“我是主廚,那麼按照我的要求,應該從全省選拔年輕廚師來,和我一起組建團隊,我還是堅持,要把去年青年廚師烹飪交流大賽上,前二十的青年廚師都召集回來,另外還需要從省內各大酒樓調一些年輕廚師。”
但是這一次,馮正明才是真正的主角。
聽馮正明這樣說,讓大家麵麵相覷,一時之間都有些不知道該說什麼?
還是崔老師傅和顏老師傅交流了一下,然後兩位老師傅讚同了馮正明的想法。
表現出一種當仁不讓的氣魄。
而其他人,包括顏老師傅也都隻是這次餐飲工作的顧問。
其他烹飪協會的眾人,也都是紛紛向馮正明表示祝賀。
馮正明說:“不是的,我的想法是,在允許的框架下,在展示我們魯菜的前提下,給我們年輕廚師更多展示自己想法的空間。”
放在以前,馮正明應該會謙虛一下,但是今天他沒有謙虛。
馮正明微笑向大家表示感謝。
等到省裡的領導到了之後,討論會正式開始。
接下來會議上,又是針對馮正明材料上一些細節進行討論。
得到這樣的認可,馮正明自然是非常開心:“謝謝領導的認可,我一定會努力把接待的餐飲工作做好。”
然後省裡的領導說:“好,既然小馮師傅有自信,我們自然是給予全力支持,馬上聯係之前全省青年廚師交流大賽的前二十名,等人員到齊後,剩下的青年廚師,由小馮師傅和其他年輕廚師商量選拔。”
今天會議上也是分發給大家,馮正明按照自己寫好的材料上內容,著重說了幾個點。
崔老師傅笑著對馮正明說:“哈哈哈,想不到啊,這次我們都要給正明當顧問了。”
李輝東愣了一下,也是笑了起來。
會後,陶景文和陳誌衡告訴馮正明,他還需要準備一整體的餐飲主題上報。
馮正明自然是答應,會儘快整理出一套主題和主要菜單報上去。
聊完了公事,陶景文笑著說:“正明啊,晚上我們家裡人想要去你的大排檔吃個飯,不知道你晚上在不在啊?”
馮正明回應:“在的。”
陶景文看向陳誌衡並且發出邀請:“要一起去嗎?”
陳誌衡笑著說:“我今天晚上不去了,昨晚我才陪著家裡人去過。”
陶景文笑嗬嗬說:“原來你比我先去了啊。”
然後陶景文說:“行,晚上我會帶上家裡人,我父母,還有正明你熟悉的我五弟一家以及駕校的同學,我小妹。”
馮正明有些驚訝,沒想到陶家竟然是要幾乎全家出動。
他倒也是點頭答應下來:“好的,我會好好準備。”
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