馮正明在這個晚上夜宵結束前，做出了要招收一批學徒的決定。
招收學徒，主要是為了分擔後廚裡的一些雜活。
畢竟眼下彙泉樓後廚，所有的活幾乎都是馮正明和青年廚師們分攤。
一旦彙泉樓開始接各種喜宴，那麼馮正明他們會需要同時做很多桌的菜，如果想要保證每桌每道菜的品質，顯然他們現在後廚裡人手肯定不夠。
那麼確實需要招收一部分學徒，在接喜宴的時候，有人把雜活負責起來。
得知了要招學徒的打算，不光是顧誌成等幾個青年廚師，連三師兄楊斌也想招一兩個趁手的。
馮正明見大家都有想法，笑嗬嗬說：“這樣吧，馬上六月底，差不多是各個職校畢業的時間，到時候我們跟幾個職校聯係一下，你們都去選一批學徒實習。”
聽到這話，自然是讓三師兄楊斌和顧誌成等青年廚師們都很興奮。
夏蕙想了想有些奇怪問：“師叔，你讓我們去挑選，你自己呢？”
馮正明看向夏蕙，目光跟著又掃過孫海和陳安邦。
“我這不是有你、孫海和安邦嗎？還是說，你們三已經不想跟我了？也想自己去帶學徒實習？”
聽到這話，夏蕙立刻說：“不是，師叔我現在肯定不能帶學徒啊，我還是繼續跟在你身邊，給你打下手我還沒熟練。”
孫海和陳安邦一時之間沒轉過彎來，兩個人不太懂馮正明話裡的意思。
還是楊斌提醒：“你們兩個憨貨，沒懂嗎？們馮師叔可是已經獲得認可，有資格收徒了，你們不想以後拜師嗎？”
被楊斌一提醒，孫海和陳安邦頓時明白過來。
孫海趕緊說：“馮師叔我也願意繼續跟著你的。”
陳安邦說：“我一直都是跟馮廚你的。”
孫海和陳安邦在夏蕙之後表態，大家自然也都笑了起來。
明白馮正明暫時不需要學徒，他已經有了三個學徒跟隨他。
雖然孫海和夏蕙也參加了青年廚師交流大賽，也在其中靠著菜品拿到了名次，但他們兩個後廚裡全麵能力上，還是要比顧誌成他們幾個欠缺一些的。
所以他倆和陳安邦一起跟著馮正明，還真可以算是他們兩個的機遇。
至於是不是能拜師馮正明？
還是要看兩人後續的一些表現了。
吃完了這頓夜宵，馮正明他們也開始商量具體喜宴菜單。
整體的框架還是參考泉城其他大酒樓喜宴菜單。
一些喜宴常見的主要菜，肯定都是要上菜單。
馮正明首先是給不同價位菜單進行材料上的提升。
比如最基礎的婚宴菜單上也有肘子，但如果是最高價位的婚宴菜單上，就是用海參扒肘子這道菜了。
加入海參，可不隻是單單加上海參當配菜那麼簡單。
基礎婚宴菜單上的肘子隻是很普通的紅燒。