不同規格宴席菜單敲定，但馮正明沒有著急把菜單公布出去。
他是準備要先把人手招收齊備，之後再推出幾套不同價位的宴席菜單。
所以在職校臨近畢業前，馮正明抽空和顧誌成一起先到泉城職校看了看。
兩個人不是要直接招人，是先在職校裡摸摸底。
想要看看，職校裡大部分學烹飪的學生，他們的畢業實習意向都是哪些餐館和酒樓。
馮正明和顧誌成先是在校園裡轉了一圈。
見到校園裡的這些年輕學生，一個個還真的是相當悠閒，大多數男男女女都在花前月下。
顧誌成看著不禁帶著一絲羨慕。
“還真都是一群悠閒的年輕人，不用過多去考慮未來，隻是考慮現在如何戀愛，我當初在職校裡上學，怎麼就沒這麼悠閒呢？”
馮正明笑了笑說：“顧廚現在也可以享受這份悠閒，亮出你的身份，說不定會有年輕女學生往你身上撲呢？”
這話把顧誌成說的一愣，有那麼一瞬間顧誌成似乎還真有些心動。
不過打量了一番馮正明後，顧誌成馬上說：“我的身份恐怕沒什麼吸引力，如果是主廚你的話，肯定會有好多年輕小姑娘撲你。”
馮正明笑嗬嗬說：“顧廚，我們就彆這麼相互給對方找坑了。”
顧誌成說：“行，還是想想正事。”
馮正明問：“老顧你覺得，職校學生最想去哪實習？”
“這還用說？肯定優先考慮聚豐德、泰豐樓、聚賓園這幾家大酒樓啊。”
見馮正明沒有吭聲，顧誌成繼續給出分析。
“大酒樓裡，有老師傅和大師傅坐鎮，他們這些職校的學生進去，哪怕隻是在後廚乾雜活，也是能直接看到大師傅掌勺的，隻要是用心去看去學，總能學到不少東西，而且萬一勤力一些，被大師傅看中了。
大師傅隨便教上幾手，恐怕也是夠他們受用，更是有機會獲得晉升機會，說不定就能直接在大酒樓後廚轉正，那樣以後他們去任何一家餐館、酒樓，自己的履曆都會很漂亮，也能為自己爭取到更好待遇。”
其實顧誌成分析的這些，馮正明也非常清楚。
廚師雖然是手藝吃飯的職業，但實際上一個廚師想要得到更多認可，為自己爭取到更好的待遇，確實過往的履曆會非常重要。
要不是在一些至少省級以上的烹飪比賽中獲得過獎。
不然就是在一些知名的大酒樓後廚裡有過工作經驗的。
甚至很多時候，這些比賽獲獎和工作經驗，都不如拜了一個在圈內名氣極大，並且擁有一定人脈的師父有用。
所以職校學烹飪畢業的學生，更多還是會想要進大酒樓的後廚去。
大酒樓的後廚，光是進去就已經算是擁有了一份履曆優勢。
進去之後再勤力一些，獲得一些大師傅甚至是老師傅的青睞。
哪怕不能正式拜師，可以在老師傅和大師傅手下跟著學一段時間，也可以給很多人履曆添上“濃墨重彩”的一筆。
有了這樣一筆，便可以超越絕大部分職校畢業的學生了。
因而大酒樓後廚從來也不會缺人手。
光是每年職校畢業的實習學生，已經足夠大酒樓後廚去用。
甚至很多職校畢業學生，可能會想儘辦法找關係，隻為能夠進大酒樓後廚去實習。