馮正明忍不住笑著說：“哈哈哈，行了行了，你們三個能不能不要搶一個人？我觀察了這次來的學生，他們基本功都可以的，所以真的不用隻盯著那一個。”
顧誌成說：“主廚，我上次去職校選人的時候，我就看中了這個孫德才，而且我覺得他跟我很像，我們也算是老鄉，他跟我真的很合適。”
這話讓管偉立刻據理力爭起來：“老顧你這話說的不對，孫德才他明明是榮成的，我和他才算是同鄉，你是威城人，你們不能算老鄉。”
顧誌成接著說：“你們榮成不是在我們威城下麵啊？”
管偉一臉認真說：“是代管。”
馮正明看兩人誰也不讓誰的樣子，也是被兩人逗得笑起來。
“哈哈哈，們至於嗎？往小了說，大家都是齊魯漢子，往大了說，都是華夏子孫，用得著把地域分的那麼清楚嗎？”
沒有讓兩個人繼續爭論下去，馮正明看那邊學生考核都差不多。
他讓顧誌成他們先去繼續考核學生。
“行了，孫德才跟誰一會再說，你們去把剩下的刀功給認真考核了，看看這些學生的刀功怎麼樣？”
顧誌成和管偉隻能是暫時停止爭論，和姚振輝一起回去，繼續對學生們進行刀功考核。
刀功算是很基礎，所以無論是切、片、劈，職校這些學生都算是做的不錯。
至少每個學生的切配都算是過關了，這也算是達到了進彙泉樓後廚當實習學徒標準。
馮正明等考核結束，向在場的學生們宣布。
“好了，你們的考核過程我都看了，有一些小瑕疵，整體表現還不錯，所以你們都可以留下，實習學徒期間，吃住彙泉樓會管你們，每個月每人補貼100元，如果能接受這樣的條件，你們可以留在彙泉樓。”
聽到馮正明讓全部都留下，職校來的這批學生已經是非常激動。
再聽說不但是包吃住了，竟然每個月還有100元補助，這些學生哪裡還會有不願意留下？
“願意，我願意留下。”
“謝謝主廚，我一定會好好乾，好好學。”
“謝謝主廚我一定會好好乾活。”
馮正明聽大家感謝，舉起手讓大家先安靜下來，然後認真地再次囑咐：“我還是那句話，留在彙泉樓必須要做到三點，首先是聽話，其次是肯乾，最後是好學。”
然後又給學生們解釋了一下：“聽話你們已經知道是什麼意思，肯乾呢？也很簡單，就是能吃得了後廚的苦頭，如果有誰對分配的活挑三揀四，或者是乾得不好，那就要被扣錢。
好學？是希望你們能有主動學習的意願，尤其是你們跟著的廚師，教給你們東西的時候，一定要認真聽認真學，不能廚師教了你們，結果你們自己還是乾不好，明白了嗎？”
這一次11個學徒幾乎是異口同聲回答：“明白。”
接著，馮正明先讓顧誌成他們挑選中意的學生，不過是單獨把孫德才先排除在選擇學徒中間。
孫德才還有些不明白？為什麼主廚要把自己單獨排除在外？
等到顧誌成他們五個人都分彆選了兩個學徒。
確定了之後，馮正明說：“好了，你們都願意跟選了你們的廚師嗎？”
這些職校來的學生事先都知道，馮正明這次是不會帶新學徒。
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