夏明燁見到自己爺爺，幾乎是下意識就想躲。
然後被老爺子給一把抓住。
“臭小子，還想跑啊？”
夏明燁眼見逃不掉，隻能是乖乖向爺爺求饒。
“爺，我可沒給咱們家丟臉。”
聽到這話，夏老師傅直接被氣樂了。
“你還好意思說沒給咱家丟臉？你今天的比賽，到底是比了個什麼東西？”
這話把夏明燁給問得有點說不出話來了。
他自己心裡也清楚，今天最後一輪的比賽，自己確實表現的不行。
尤其是和兩個幫廚是完全沒有任何的配合。
結果各種菜隻能是全部自己去準備，現場還差點把菜做的翻車了。
幸好是平時被爺爺和父親訓練的老底子硬是托住，讓夏明燁算是獨立完成了今天的這桌菜。
看到夏明燁不吭聲了。
夏老師傅接著說：“知道為什麼最後一輪比賽的時候，要給你們安排兩個幫廚嗎？就是要看看你們是不是能有大師傅的能力。
什麼是大師傅的能力？大師傅僅僅是自己的手藝好嗎？
大師傅，大師傅，是要能夠為人師，能夠教導彆人，不是自己會做就行，是要教會彆人做。”
說到這裡，夏老師傅看向那邊被人圍著問東問西的馮正明。
“你今天看到你和你馮師叔之間的差距了？”
夏明燁點點頭，他今天算是明白自己和大師傅之間差距。
夏老師傅繼續說：“你自己好好想想，為什麼你馮師叔今天能夠第一個完成那桌菜？哪怕是他隻是做了一桌家常菜，可是那些家常菜哪一道不是很繁瑣？
為什麼那些繁瑣的菜，你馮師叔卻能夠那麼快和輕鬆的完成呢？
你這些天在這裡，有沒有跟你姐姐一起在乾飯鋪後廚看過？”
夏明燁被問了之後，趕緊點點頭：“去了，我在乾飯鋪後廚看了。”
“那你應該知道，為什麼你馮師叔能那麼輕鬆，那麼快完成那桌家常菜了？”
被爺爺這麼問，夏明燁也是立刻點頭表示明白。
回想起乾飯鋪後廚所見的景象，夏明燁確實能明白為何馮師叔今天表現又快又好？而且他和兩個幫廚都特彆輕鬆。
就像是在乾飯鋪後廚裡，每一個工序都是有人專門去做。
而且每道菜的分工特彆的精細，這樣就能夠保證做菜的效率。
乾飯鋪每天那麼多顧客，尤其是到了晚上翻台那麼快。
要能夠保證翻台，還要保證顧客能吃的好。
那麼後廚裡每個人的協作是真的非常重要。
如果是之前，夏明燁會覺得，乾飯鋪後廚裡是因為有楊師叔在，所以能夠協調的很好。
但今天看到馮師叔帶著兩個接觸了兩天的幫廚，就能很輕鬆一起完成一桌菜。
他算是明白了，乾飯鋪後廚裡的協作流程，應該也是馮師叔安排好的。
想到這，夏明燁也是看向自己姐姐。
夏蕙猜到弟弟心裡所想，笑著點頭：“你想的沒錯，乾飯鋪後廚的流程，我們乾活整體的節奏，確實是師叔安排的。