“哈哈哈,我們的小馮主廚好有童趣呢。”
“童趣?”
見旁邊人不太明白“童趣”的意思。
一位上了年紀的人笑著解釋:“你們仔細看看,小馮主廚的兩道菜,一個蝦簍子和蝦,像是那種小男生在捕蝦玩。
而另外一個盤子裡的菊花,又是在一個花籃裡,像不像是小女孩采了菊花?
所以這兩個菜,你們仔細想想,是不是很像是鄉間田野中,小男孩和小女孩遊玩的景象?”
被人這樣一番解釋,讓很多人逐漸感受到了那份鄉野間童趣。
不少人腦海中甚至浮現出了一幅畫麵。
少男少女在秋季攜手在鄉間踏秋。
少年是在河溝裡捕蝦。
少女則是采摘河堤旁的菊花。
一副充滿了童趣的踏秋景象,真是讓所有人都感受到那份秋季的童趣。
同時,大家也被馮正明這兩道菜的獨特設計驚豔到。
體現出秋季的景象,色彩上的搭配也是非常的讓人覺得漂亮。
那些來支持馮正明的孩子們,也都是很用力為他鼓掌。
老師傅們看到馮正明的兩道菜,相互交換了一下眼神,也都露出了笑容來。
蘇老師傅先開口說:“老顏,正明今天這兩道菜,應該是會讓所有人都無話可說了,真正給所有人來了一次炫技。”
王老師傅跟著就說:“哈哈哈,之前挑戰賽的最後一場,好多人都覺得他是敷衍了,覺得他不該在最後一場做家常菜,說他是故意用簡單的家常菜比賽,不尊重對手了。
今天比賽之前,好多人都猜測,正明會不會再來一手家常菜?
現在看來,大家的擔憂是多餘,他如果真的想要炫技,也確實是有本事炫技的。”
孫老師傅笑著搖頭:“你們兩位倒是很樂觀,正明這是又把比賽的標準拉高了。”
“哈哈哈,拉高了才好啊。”崔老師傅笑嗬嗬給出肯定,“我們就是需要正明這樣敢想敢做,有自己創意的年輕廚師,才能讓我們魯菜不斷進步。”
顏老師傅對小徒弟今天的表現,也同樣是非常滿意了。
本來顏老師傅的心裡也擔心,小徒弟會不會在直到能夠去全國大賽,今天第三場比賽他又開始搞一些保守的烹飪應付?
不過從他雕花出來後,顏老師傅已經對小徒弟不再擔心了。
看到他兩個容器裡分彆的雕花,顏老師傅本來也在疑惑,他要怎麼去進行擺盤?會做出兩道什麼菜?
現在看到馮正明的兩道菜,顏老師傅心裡也是有些驚歎,小徒弟的創意確實很厲害。
尤其是他始終還是堅持自己的理念,不但是要讓菜好看,更是要菜好吃。
所以他不但是蝦球的調味明顯是非常細致。
更是給菊花魚配上了非常可口的湯汁。
而且為了讓菜品看上去完成美觀。
馮正明沒有把湯汁直接澆在擺盤好的菊花魚塊上。
是用一個一個小碗把準備好的汁盛上。
這樣一來,之後在品嘗的時候,可以把一朵一朵菊花夾起來,放在小碗裡蘸著湯汁去吃。
真是非常好的創意,既不會去因為澆汁破壞擺盤的美觀,又不會因為沒有澆汁,影響到整道菜最後的味道。
顏老師傅笑著說:“正明啊,還是鬼點子多啊。”
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