幾人正聊著，第四名的川菜廚師曾誌昌走過來。
“幾位也在挑選食材呢？真是沒想到這邊準備的材料很豐盛。”
曾誌昌是一位川渝的大師傅，雖然之前比賽的時候，他不像是馮正明和江成哲這兩個年輕廚師備受關注。
但是對方的廚藝還是非常厲害，尤其是在刀功方麵，絕對不比張泉差。
而且從他最後第一場總分第四，也不難看出他手藝值得尊重。
“曾廚師好，你比賽中做的宮保雞丁，看著就非常棒呢，尤其是做出來各種料都非常的規整，真是好漂亮。”
馮正明毫不吝嗇直接開口稱讚起對方的手藝。
曾誌昌笑了起來：“馮廚師真是過譽了，真要說起來，我們川渝的宮保雞丁，算是你們醬爆雞丁延伸版本，做法的源頭還是在你們魯菜。”
馮正明說：“我們本來就是一家嘛，中華美食需要我們不同的口味。”
張泉跟著說：“還是馮廚師格局大，他不拘泥於菜係，他的那個菊花魚，應該也是借鑒了你們川菜的做法。”
曾誌昌說：“不光是借鑒了川菜做法，他的那個調味湯汁，有些像是你們淮揚菜的鬆鼠魚。”
張泉點點頭：“還真是，看他那個湯汁的準備，確實是很像是鬆鼠魚的湯汁，隻不過馮廚師用的是鱸魚，我覺得如果改良，可以用鱖魚。”
曾誌昌笑著說：“沒錯，用鱖魚很好，味道會更加鮮美。”
馮正明聽到兩位廚師的意見，笑著說：“鱖魚價格貴了點，用鱸魚成本低，在酒樓裡也可以上給顧客吃。”
被馮正明這樣一說，把在場其他廚師都給說得一愣。
大家明顯是沒有想到，馮正明竟然是從餐館和酒樓做菜角度考慮。
龍昆保笑著說：“哈哈哈，馮廚師想法果然和彆人不同。”
頓時其他廚師也都笑了起來，覺得馮正明的實用主義想法挺有趣。
馮正明依舊是很坦誠：“我設計的很多菜，都是會在我的乾飯鋪和彙泉樓裡推出，讓到乾飯鋪和彙泉樓的顧客有機會品嘗到的。”
聽馮正明這麼說，在場廚師倒是很快明白過來。
大家意識到，馮正明不隻是一位基本功紮實的厲害廚師。
他還經營著一家乾飯鋪，和一家酒樓。
所以他這種實用做菜的思路，也算是能夠被理解。
接下來，大家在一起交流了一下各自的菜單。
通過大家相互之間的交流，也是多少相互都有了不少的了解。
當其他各地廚師也都出現，很快也都是加入到討論中。
在這種非常開誠布公的討論氣氛中，無論是來自什麼地方的廚師，相互之間確實都受益匪淺。
而且除了魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜和港城來的廚師。
像是蘇菜、浙菜、徽菜、閩菜的廚師們也都有各自非常拿手的菜。
東北三省、湘贛鄂三省也是有各自獨特的宴席烹飪。
還有像是晉菜、陝菜、豫菜、冀菜、滇菜、黔菜、桂菜的廚師們，也都是設計了很富有他們地方特色的一份宴席菜單。
連四個西南西北的少數民族省份，他們這次也有廚師來參加全國大賽，同樣是準備了富有他們地方特色的宴席。
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