三個人從未想過,號稱廚子的湯。
這一鍋高湯還能這樣去做的?
可聞著飄出的雞湯香味,又讓三人不得不相信,這確實是一鍋好湯啊。
有了湯,接下來馮正明帶著三人開始了烹飪。
既然是要給壽光這邊的人亮一手。
馮正明自然也準備了魯菜中的幾道經典菜。
在馮正明剛開始準備做菜的時候。
突然有兩個穿著圍裙的人進來。
其中一個人肩頭竟然還扛著有些重的攝像機。
看到這樣兩個人進來,丁遠立刻有些不客氣地阻止他們。
“你們乾什麼的?這邊正在做菜呢,你們進來乾什麼啊?”
不等對方開口,馮正明笑著叫住丁遠。
“遠子彆急,他們應該是本地電視台的,想要拍攝一下我們做菜的素材,好在之後電視台的節目裡介紹我們吧?”
聽馮正明這樣一說,電視台的兩人馬上點頭稱是。
“對對,真是打擾馮狀元您了。”
“不好意思狀元大廚,實在是台裡給了任務,您放心,我們不會打擾到您的,我們就在這邊拍,而且我們也穿了東西,不會影響到您的。”
馮正明微笑回應:“沒關係,你們過來一點,那邊有些遠了,拍不清楚。”
電視台來的兩人,明顯沒想到馮正明這樣好說話的。
他們走到案台對麵,在這裡可以很清楚拍攝馮正明整個烹飪過程。
馮正明對著攝像機,一點也沒有緊張的樣子。
反倒是笑了笑,還向鏡頭揮揮手。
“各位壽光的父老鄉親大家好,我叫馮正明,是一個泉城來的廚子,比較年輕,沒有取得什麼成就,就想在咱齊魯大地上走一走,看看各地的風土人情。
這樣可以充實自己,也可以在各地學一些東西,充實自己,可以讓自己廚藝提高。
來到咱們壽光很高興,看到咱們壽光蔬菜那麼好,我真的很佩服咱壽光的父老鄉親。
今天對著鏡頭,就給大家做幾道菜,希望大家也可以學著做起來,以後咱壽光不光是種菜好,燒菜也要好。”
電視台的兩人完全沒想到,馮正明竟然自顧自對著鏡頭就說起來。
他不但是不緊張,甚至他像是在主持電視節目。
本來電視台派兩人來拍攝。
他們心裡還擔心,馮正明會不會把他們趕出去?
結果沒想到,馮正明不但是不趕他們走,竟然還自己當起節目主持,還要通過電視台的鏡頭,要向壽光的父老鄉親們教做菜。
接著,馮正明在鏡頭下,首先是拿出了西紅柿。
“先來一道簡單的菜,隻要是會做菜的應該都會做,也是很多初學烹飪的人必須要學的一道菜,西紅柿炒蛋。”
馮正明把西紅柿先用刀,在皮上劃上一個十字刀口。
隻是很淺把西紅柿的皮給劃破。
接著把西紅柿放進鍋裡稍微用開水汆燙一下。
撈出來過涼衝洗後,馮正明從劃破卷曲的西紅柿皮上刀口,把西紅柿的皮輕鬆撕下來。
撕掉了皮,馮正明用刀把西紅柿切成滾刀塊。
接著便開始在鍋裡進行烹飪了。
這道菜相當簡單,先把雞蛋打散後炒成木樨狀盛出去。
再向鍋裡下入西紅柿,把西紅柿炒出一些沙。
雞蛋碎重新倒回鍋裡,迅速進行翻炒,讓雞蛋和西紅柿很好的融合。
很簡單的鹽糖調味,最後撒上一些小蔥花這道菜便完成。
這道西紅柿炒蛋無論怎麼看,都相當的簡單。
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