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在馮正明他們離開泰城的同時,劉忠偉和梁芬兩口子也終於招了人,把餐館重新布置打掃一番,還把馮正明給拍好的菜品照片掛上,在一片鞭炮聲中重新開業了。
兩口子按照馮正明教的點子,開業之初進行一番新開業酬賓,給上門吃的顧客打折。
並且梁芬也專門去找了曾經她父親的那些老主顧。
所以開業第一天,餐館可以說是相當熱鬨。
大部分的桌子都已經被坐上了顧客。
劉忠偉和新招的幫廚一起,迅速在後廚裡忙碌,把各桌點的一些菜準備好。
因為大部分都是紅燒、燉煮、蒸的菜,所以很多都是劉忠偉和梁芬兩口子天不亮就起來準備的。
還有馮正明走之前教給兩口子的鹵料配方,做出的鹵味也都經過一整夜的浸泡。
當一桌一桌的菜上桌,讓被梁芬請回來的老主顧們全都另眼相看。
“老梁家這菜做的不錯啊?”
“對啊,真是很不錯,是不是換了廚子?”
“嗯,味道也變好了,有以前老梁在世時的味道了。”
“好,這個味道才對嘛。”
“我吃著感覺,比以前老梁的手藝還好呢?”
“肯定是請了新廚師。”
“對對,老梁那女婿也就炒雞做的還行,其他菜做的太糟糕,不可能是他做的。”
老主顧幾乎都篤定,劉忠偉和梁芬肯定是請了新廚師。
等到梁芬上菜的時候,大家都紛紛向梁芬問。
梁芬頗為自豪笑著回答:“各位伯伯叔叔、嬸子阿姨,這些菜真不是請了新廚師,就是我丈夫做的,我們兩口子向高人請教了。”
說到這,梁芬停頓一下,向大家抱歉地解釋:“不過高人是誰,我們兩口子不能說,如果將來有機會再見到高人,大家一定會知道的。
這裡謝謝大家願意給我們兩口子這個機會,我們兩口子一定會學好高人教我們的東西,把菜做好的,希望大家以後能多多來捧場。”
梁芬和劉忠偉這對夫妻確實是相當有趣。
兩口子性格上是標準的互補。
劉忠偉是個憨厚老實的人,不怎麼會說話,就是隻知道悶頭好好乾活。
梁芬就非常活躍,喜歡跟人聊,大大咧咧什麼話都敢說。
但是這兩口子在一起,剛好特彆的和諧。
老主顧們也挺喜歡梁芬這性格。
現在覺得老梁家餐館的菜做的更好吃了,大家也都答應以後會常來吃的。
梁芬見到大家都對菜很滿意,心裡彆提多高興了。
心裡更是對馮正明那位狀元感激不儘。
馮正明他們離開泰城,很快進入到濟州境內。
並且相當有目的性直奔曲阜。
作為孔孟之鄉,馮正明他們到了曲阜後,也是不能免俗先去孔廟、孔府和孔林。
馮正明他們先是在孔林逛了一圈。
接下來才去了孔廟和孔府。
孔廟和孔府幾乎算是在一起的。
在踏入孔廟的時候,丁遠忍不住低聲提醒馮正明。
“馮哥,你來這裡可是來對了,你可是正兒八經的全國狀元。”
馮正明一聽差點笑出聲,相當謙虛的表示不行。
“我這個狀元是廚師狀元,跟孔廟裡那些狀元不能比,人家一個個可都是文曲星。”
侯冬在一旁辯駁:“不能這麼說啊,三百六十行行行出狀元,馮哥你這個狀元也是貨真價實的狀元。”
高永福更是有點不服氣:“勞動人民才是最光榮的,馮哥你是勞動人民的狀元,地位應該要比其他的狀元都高才對。”
被三個人這麼一說,馮正明還真的是有點哭笑不得。
四個人逛了孔廟,出來後準備去孔府裡走一走。
作為衍聖公的禦賜宅邸,孔府還是相當氣派。
孔府出來後,一行人又去孔府菜博物館看了看。
裡麵相當多精致器具,讓丁遠、高永福和侯冬看得有點眼花繚亂。
“用這些東西盛菜啊?是不是太奢侈了?”
“哇這些盤子,感覺每一樣都太漂亮了。”
“我都想象不到,菜要做成什麼樣?才能放在這樣的盤子裡?”
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馮正明聽到三個人驚歎,笑了笑低聲招呼三人。
“行了,彆在這看了,我們走,去見識見識真正的孔府菜。”
四個人走在大街上,可以看到孔府附近的街頭上,幾乎到處都能看到“孔府菜”招牌的餐館和酒樓。
這讓丁遠、高永福和侯冬看得都有點暈乎。
丁遠低聲問:“不會吧?夏蕙家在這邊有這麼多家店?”
高永福搖頭不大相信:“感覺這些都不是真的孔府菜。”
侯冬很肯定:“一定不是啊。”
丁遠又奇怪問:“可如果他們都不是正宗孔府菜,怎麼能掛孔府菜的名字呢?難道夏家不會找他們的麻煩嗎?”
馮正明笑了笑給三個人進行一番分析。
“孔府菜,那可是一塊好招牌,你們仔細看,這些孔府菜為名的餐館和酒樓,幾乎都不止孔府菜三個字,都是有著前綴或者是後綴。
如果這些餐館和酒樓裡,有孔府人的股分,或者是曾經孔府家廚所傳的店。
人家注冊招牌,說自己做的是孔府菜,是不是也沒有問題?”
被馮正明這麼一分析,讓丁遠、高永福、侯冬三人都是一愣。
“還能這樣嗎?”
三人明顯對此還不是很了解。
可馮正明對這些太了解。
他很清楚,能在孔府和孔廟周邊開店,還能在招牌上寫上“孔府”這兩個字。
那麼必然是和孔府有著一些聯係的。
至於具體是什麼聯係?
這個馮正明無從知曉。
可能也是他一個小小全國烹飪狀元不能知曉的。
在如今這個年代,這類商標注冊就是比較容易。
至於這些餐館和酒樓的孔府菜是不是正宗?
馮正明隻能在心裡嘀咕。
如果他們正宗了,那何必還需要夏家存在?一秒記住【。3。】,