一翻一滾便把麵條撈出裝碗。
馮正明可以清楚看到，碗裡的麵條細如銀絲、色澤嫩如柳條，一根根都晶瑩剔透，又像是弓弦一樣。一股濃鬱的麥香飄來，激活了馮正明四人的饑餓感。
老人又給四碗麵澆上他自己做的鹵子，然後便端給了馮正明他們。
丁遠見狀也是主動起身去幫老人把麵條端過來。
老人平靜說：“把鹵子給拌開了再吃。”
馮正明點頭回應：“好的，謝謝您。”
接著四個人已經是有點迫不及待，趕緊把碗裡的麵條和鹵子迅速拌在一起。
當拌的時候，能清楚感覺到麵條的那份勁道。
還有能聞到撲麵的麥香，還有鹵子的香味。
老人給的鹵子也是相當豐盛。
有一點類似京城那邊一種打鹵麵的鹵子。
鹵子的顏色呈現深褐色，裡麵也是有著相當多的料。
馮正明拌的差不多，趕緊開始吸溜溜吃起來。
可是在他之前，另外三人已經大口大口吃上了。
老人甚至還貼心給馮正明他們送來蒜頭。
馮正明他們再次表示感謝，一邊咀嚼口中勁道的麵條，一邊剝蒜子。
正當四個人吃著，小麵館又進來了幾個人。
馮正明看了一眼，發現進門的都是一些老人。
幾個老人明顯和麵館的老人很熟悉。
相互問好了一番，幾個老人也都坐下來，小麵館的老人又給幾個老人擀麵條。
通過幾個老人之間的聊天，得知小麵館算是幾個老人經常來吃的。
“老張，不錯啊，今天館子裡來了新人。”
“對啊，還一下子來了四個。”
“說明老張的手藝沒有被埋沒。”
“老張這算是酒香不怕巷子深。”
結果被幾個老人稱作“老張”的麵館老板，很是不快地回了他們一句。
“少在這胡亂說，不想吃就滾蛋。”
馮正明四個人聞言麵麵相覷，倒是沒想到小麵館老板是個這麼火爆脾氣的老爺子。
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但是進門來的幾個老人倒是一點不生氣。
反倒是其中一個老人，笑嗬嗬向馮正明他們推薦。
“你們四個年輕人彆光吃麵啊，沒讓老張給你們來個扒雞？跟你說，老張這的扒雞，味道可不一樣哦。”
老張聽到老夥計的推薦，立刻瞪了一眼：“要你多嘴啊？”
馮正明趕緊開口：“能不能給我們來一隻扒雞？”
老張明顯是不想麻煩，反問：“你們吃那麼多麵條，還吃的掉扒雞？”
丁遠趕緊接話：“爺爺，我們是當兵的，平時飯量大，能吃。”
高永福和侯冬也跟著附和，都表示肯定能吃掉。“
老張點點頭，先給幾個老哥們把麵條煮好，然後他才去裡麵的一口大鍋裡撈出一隻扒雞。
看到老張從鍋裡把扒雞撈出來，馮正明立刻明白老人這扒雞做的絕對好吃。
馮正明所了解的扒雞做法，應該是先炸後燉，最後還要在鹵湯裡起碼泡上五、六個小時。
從老張撈出來的這隻扒雞顏色看。
就知道這隻扒雞應該是在鹵湯當中浸泡很久。
老張幾乎是沒有用刀，就是用手迅速給馮正明他們把扒雞拆掉撕好。
然後碼在盤子裡給馮正明他們上桌。
在上桌的一瞬間，四個人都聞到非常香的味道。
丁遠、高永福和侯冬甚至忍不住咽了咽口水。
接著四個人一起動筷子，夾起一塊雞肉放進嘴裡。
入口是相當濃鬱的鹵湯味道。
不得不說這鹵湯的味道相當好。
讓幾個人吃了就覺得很美味。
然後開始仔細咀嚼雞肉，入口的雞肉還是保持這一份滑嫩。
儘管是明顯燉煮很久，但雞肉並不算是非常柴。
搭配上鹵湯的香味，雞肉吃起來真的很美味。
馮正明仔細品嘗一番，心裡已經盤算出了對方大概用了哪些香料。
並且還和自己所掌握的那張配方進行對應。
正在馮正明思考的時候，旁邊桌的老人笑嗬嗬問：“怎麼樣？老張這的扒雞，是不是和外麵街上賣的味道不一樣？”
然後丁遠不好意思回應：“我們沒在外麵吃街上其他家的扒雞。”
高永福點頭補充：“我們是今天才到德州。”
侯冬跟著就說：“對啊，今天我們才到這邊，在街上逛了一下，然後就找到這家小麵館，就進來看看。”
幾個老人聽了麵麵相覷，似乎對四個年輕人這種做法很奇怪。
“你們今天才到德州啊？”
“那你們為什麼不在外麵嘗嘗那些扒雞？”
“是啊，你們怎麼才到這邊，就能找到巷子裡老張的麵館？”
“還真是很奇怪，你們之前真不知道老張麵館？”
馮正明笑著回應：“我們之前真的不知道，這是我們第一次來德州。”
接著馮正明又向張老豎起大拇指：“大爺您這麵條做的真好吃，扒雞也做的非常好吃。”
老張對這些誇獎完全沒有反應，隻是平靜回了句。
“幾十年也就剩下這點手藝。”
馮正明想了想突然問：“張大爺，您這麵館就您一個人經營？沒有找個幫手？”
老張反問：“找誰？現在哪還有人願意這麼辛苦學手藝？”
聽到這話，馮正明差不多已經感受到老人的無奈。
看起來，老人應該是被傷過。
曾經應該想要把手藝傳下去，隻可惜最後可能沒有能找到合適的傳人，所以老人也就不再對傳手藝有什麼期望。
“張爺爺您彆這麼說，興許會有人願意學您這份手藝呢？”
丁遠、高永福和侯冬也都紛紛點頭附和。
老張依舊很平靜：“沒關係的，有些東西，可能確實已經跟不上時代，最終失傳了，那一定是大家不再喜歡。”
馮正明倒是沒想到，老人竟然是如此豁達。
他想了想問：“張爺爺，如果我想學的話，您願意教我嗎？”
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