仿佛幾百隻鴨子在叫,“師傅”二字如同魔咒般在耳邊回蕩。
清黎簡單掃一眼,隻要沒大到離譜,小成丁狀,哪怕切得奇形怪狀,也一律點頭。
還是那句話,不難吃就行,要求不高。
色香味俱全,那是對專業大廚的基本要求。
對於大鍋菜而言,隻要好吃,量大管飽就行。
換成現在,隻要把菜的味道提上去就行。
至於是否管飽,擺不擺盤,顏色搭配什麼的,完全不重要。
畢竟又不是請客,不需要做麵子工程。
“等你們以後熟練了,切肉、切菜、攪肉這些工作可以交給打雜的幫忙,自己負責把菜下鍋就好。”
清黎也是看到他們把打雜的趕出去,才忍不住提了一嘴。
什麼都自己來,隻是想想就替他們累得慌。
有現成打雜的不用,偏要不自己上,什麼毛病?
然而,麵對她的提議,六人齊齊搖頭拒絕。
“不行,萬一他們偷學了怎麼辦?”
“你們這樣的話,我隻能找司管事把他們全部退掉,活都你們乾了,留著他們有什麼用?”白領積分嗎?
“呃……”
聞言,六人猶豫了。
畢竟,他們當中也有幾個水大廚手下打過雜,知道廚房打雜的不容易。
當初被水大廚和他的徒弟們各種防備時,心裡還忿忿不滿過,直到他們成了清黎的徒弟,站在了曾經防備者的位置上,突然就理解了。
“彆說是偷學,我教你們的菜,調料、火候和時間,以及小竅門都告訴你們了,有誰做出來味道是一模一樣?”
“呃……”
六人繼續啞口無言。
“你們如果介意的話,做菜的時候再把他們趕出去。像備菜這些可以交給他們的工作,完全可以讓他們去做。”
“等你們能獨當一麵後,被調到其他小隊當廚子。難道到時候全都自己上?不帶兩個徒弟幫忙分擔?還是你們想累死自己?”
“現在不開始留意,就不怕以後收個白眼狼?難道不想收個有天賦的徒弟?”
“我想,能到廚房工作的人,都是司管事精挑細選過,身份背景應該沒有問題。”
這麼重要的地方,司翰不可能隨便什麼人都放進來。
否則,一個弄不好,有人在菜裡麵下毒,可是整個戰隊一起涼涼。
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