一個500斤左右的海蜇，最多隻能出三四斤海蜇血。
無論是炒或燉，海蜇血吃起來就像是瘦肉，卻有著海洋的鮮味。
“這玩意還真不好撕，一不小心就破了。”
葉青靈眉頭緊鎖，對著手中那塊滑不溜秋的海蜇傘蓋有些犯難。
她沒有分解過海蜇，其他的還好，這海蜇血撕起來卻有些畏手畏腳，主要是容易被撕破。
“彆急，慢慢來，第一次撕難免會生疏，多來幾次就熟練了。”
馮曄連忙安慰了一下，又說道，“而且破了也不打緊，隻要全部撕下來就行。”
他邊說，邊把手中這個海蜇的海蜇血給完整地撕了下來。
分解海蜇他太熟悉了，上輩子乾得太多了。
海蜇血撕完，剩下的就是海蜇皮了。
“除了海蜇血有點難撕外，這海蜇的分割還挺簡單的。”
“分割確實簡單，難的是醃製，很麻煩的。”
“很麻煩嗎？怎麼弄？”
“一兩句話也說不清，等下我醃製的時候再跟你仔細講講，現在先把這幾個海蜇分解完。”
“哦。”
葉青靈點了點頭，繼續小心翼翼地撕扯著不知道被撕爛了幾次的海蜇血。
六個海蜇也不多，分解又簡單，因此很快就分解完畢。
“這就沒了？”
葉青靈有些意猶未儘。
她覺得分解海蜇還挺好玩的，摸著qq彈彈的。
“明天我多撈點回來，讓你分解到想吐。”
“那還是算了，又吃不了那麼多，太浪費了，還不如拿去賣了。”
“你高興就好。”
馮曄笑著道，“阿靈你去燒一鍋水，把這海蜇血煮一下，然後拿出來曬。海蜇腦留開今晚吃的，其他的也焯一下水。我去處理海蜇頭和海蜇皮。”
海蜇血隻要水煮曬乾，就能保存一段不短的時間。
海蜇腦不易保存，也就不值錢，但焯水後也能保存一兩天不變質。
當然，得低溫保存。
葉青靈聞言，猛地拍了一下大腿：“糟了，我忘記了正在燒茶，不知道火有沒有滅了。”
說著，她就火急火燎地就往廚房跑。
馮曄搖了搖頭，進屋裡搬了一口大缸出來，把海蜇頭和海蜇皮洗乾淨放進缸裡。
然後進了廚房打開櫥櫃，開始翻箱倒櫃地尋找起來。
“你在找什麼？”
正在燒火的葉青靈疑惑地問道。
“明礬，醃製海蜇頭和海蜇皮需要用到明礬。”
“在最上麵一層，左邊的就是。”
“是這個嗎？”
“對。”
“是它就好，我還真有點擔心錯拿成了白堿。”
看著馮曄調製明礬水，並倒進了大缸裡，葉青靈好奇地道：“這樣就成了？”
“這隻是第一步，後麵還有兩步，簡單來講叫‘三礬兩鹽’，想要吃到海蜇頭和海蜇皮，得等半個月後。”
“這麼麻煩啊！”
葉青靈驚訝了。
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