皇上的肚子疼問題算是暫時告一段落了,經過藥物調理,他的氣色漸漸好轉,連肚子裡的脹氣也消失得無影無蹤。
不過,這件事卻在宮裡掀起了一場小小的軒然大波。
一大早,禦膳房的總管就火急火燎地趕到了太醫院。
“楊姑娘,楊姑娘!您可得救救我們啊!”那位總管一見到我,差點沒跪下,臉上寫滿了緊張和無奈。
我愣了一下,趕緊扶住他:“總管您先彆急,怎麼了這是?”
他擦了擦額頭上的汗,聲音帶著幾分顫抖:“還不是因為昨天的事!皇上肚子疼這事兒,讓禦膳房上下人人自危啊!大家都怕是不是咱們做錯了什麼,萬一皇上再有什麼不適,可就是我們禦膳房的命都沒了啊!”
朱遠正好路過,聽見這話,忍不住插嘴道:“總管,你們也彆太緊張了,皇上不過是消化不良,咱們楊姑娘已經調理好了,沒那麼嚴重。”
我點點頭:“是啊,總管,您彆擔心,皇上已經沒什麼大礙了,昨天的香料可能確實不太適合他的體質,但這不是什麼大問題。”
禦膳房總管一聽我這麼說,稍微鬆了口氣,但神色依然不安:“可就算這樣,咱們禦膳房也不敢再輕易用那些西域香料了。楊姑娘,您有沒有辦法幫我們看看,這些香料到底能不能用?要是再出點意外,咱們禦膳房可就真完了!”
我想了想,這話倒不是沒有道理。
西域的香料雖然風味獨特,但很多香料對腸胃刺激較大,尤其是體質較為敏感的人,過量食用確實容易引發不適。
“好吧,我可以幫你們看看這些香料,不過你們也要注意,凡是新的食材或者香料,最好先少量使用,觀察一下反應,彆一次性用太多。”我一邊說,一邊伸手接過總管遞來的幾個小包裹,裡麵裝的正是那些新進的西域香料。
回到太醫院後,我和朱遠開始研究這些香料。
“楊姑娘,你說這些香料真有那麼厲害?”朱遠好奇地湊過來,捏起一撮黃色的粉末,“這味兒聞著挺香啊。”
我點了點頭:“香是香,但香料的作用不僅僅是調味,有的香料還能刺激腸胃,加快消化,但如果用得不對,反而會引發消化不良,甚至腹痛。”
朱遠眯著眼聞了聞,忽然皺起眉頭:“哎喲,這個怎麼辣得嗆鼻子!”
我忍不住笑了:“你那是‘胡椒’,西域的胡椒味道雖然獨特,但用多了確實容易刺激腸胃。”
朱遠一臉鬱悶地摸了摸鼻子:“這禦膳房的人也真是敢啊,皇上吃這麼重口味的東西,真不怕出事。”
我笑著搖了搖頭:“禦膳房也是想討好皇上,畢竟新東西總是有吸引力。不過,咱們還是得幫他們把把關,彆再出岔子了。”
接下來幾天,我和朱遠一邊忙著太醫院的日常事務,一邊抽空研究那些西域香料。
我們發現,除了胡椒,還有一些香料確實不適合長期食用,尤其是對於體質虛弱或者腸胃敏感的人,比如皇上。
於是,我決定親自去一趟禦膳房,給他們做個簡單的培訓。
“楊姑娘,真要去禦膳房啊?”朱遠一臉興奮,“這可是個好機會,說不定還能蹭到些好吃的!”
我瞥了他一眼:“你想得倒美,咱們是去幫忙的,不是去蹭飯的!”
朱遠嘟囔著:“幫忙怎麼了?順便嘗嘗也不算啥吧?”
禦膳房裡,廚子們個個忙得不可開交。
當我和朱遠到達時,禦膳房總管早已帶著一群廚師們恭恭敬敬地等著我們。
“楊姑娘,您快來看看吧,這些香料到底該怎麼用,咱們可不敢再隨便亂放了。”總管一臉焦急,顯然是對之前的事件心有餘悸。
我笑了笑,走上前,拿起幾種香料,一一講解道:“這些香料並不是不能用,但一定要適量。比如這胡椒,味道辛辣刺激,少量使用可以提香,但多了就容易刺激腸胃;這孜然雖然香氣濃鬱,但也不適合每種菜肴,尤其是對於脾胃虛弱的人,最好少用……”
廚子們聽得連連點頭,紛紛拿出小本子開始記筆記,生怕錯過了什麼。
朱遠站在一旁,忍不住低聲嘀咕:“楊姑娘,你這講得比我在太醫院學醫的時候還認真呢。”
我瞥了他一眼:“這是皇上的飲食,當然得認真。”
為了讓禦膳房的廚子們更加直觀地了解這些香料的用法,我決定親自示範一道菜。
“咱們今天就做一道簡單的‘清蒸鱸魚’,配合少量的胡椒和孜然,既能保留魚的鮮美,又能突出香料的風味。”我一邊說,一邊熟練地處理食材。
朱遠在一旁看得嘖嘖稱奇:“楊姑娘,你這廚藝可真是越來越像禦膳房的大廚了!要不你乾脆轉行算了,來禦膳房當個總管。”
我笑著搖了搖頭:“我可沒這個打算,還是救人更重要。”
一番忙活之後,清蒸鱸魚很快上桌了。
我隻用了少量的胡椒和孜然,再加上幾片薑和蔥,既能提味,又不會過於刺激。魚肉鮮嫩,香氣撲鼻,禦膳房的廚子們紛紛圍在桌邊,滿臉期待。
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