隔日蕭婉和老爹老娘去作坊收拾打掃，就看到門口已經放了五個竹編筐，乾淨的摞在一起。
還有個婦人在門口掃地，三人走近一看，竟然是李春花。
三人愣住了，蕭老爹點了點頭先進去了，他不大和婦人打交道，李春花也有些臉紅。
她不自然的道：“昨天謝謝你家的飯菜，我沒彆的報答，就編了幾個筐，我，我先走了，以前的事彆和我計較了。”
說完把掃帚放下，就準備走了。
蕭婉看了看劉氏，劉氏點點頭，叫住了李春花。
“侄媳婦，你等等，以前的事就過去了，你也不容易，還得照顧石頭和王嫂子，以後你來作坊做工吧，但前提是要勤快啊，一天四個時辰，能做的來嗎？”
“啊，啊我，我能來？我能行，我好好乾，一定勤快，再不跟以前那樣，嬸子您放心。”
李春花比劉氏小一輩，再沒想到自己竟然有機會來做工，有錢賺就能養活石頭和婆婆了。
李春花激動的哭出來了，她抹抹眼淚，向劉氏保證自己不會再長舌頭了，一定勤快乾淨，不叫蕭家失望。
蕭婉也衝李春花調皮的笑笑，並讓李春花去三嬸家報名，明天來做工，並可以預支三天的工錢，先買些糙米頂著。
李春花激動的無以複加，隻想著做工的時候好好表現，重新做人，不能再帶累小石頭長大被人看不起有這麼一個娘。
後日一早，蕭三嬸和招來的十個女工到作坊門口集合，王嬸家十三歲的妮兒也被蕭婉叫來了，畢竟之前答應過了的。
蕭婉站在作坊門口，心裡說不激動緊張是假的，畢竟前世現在加起來，都是第一次開作坊，也不知道自己怎麼會頭腦一熱，就張羅開了。
但現在沒法退縮了，還是要堅持下去。
於是蕭婉強迫自己鎮定下來，微笑的麵對眾人。
開口說道：“各位嫂子嬸子姐妹們，開始乾活前，我們先說好規矩，有覺得沒法適應的，我們也不強求，但是提前告知就行。”
見眾人點頭，蕭婉繼續說道：“第一，工錢每個月底結算，一天二十文，請假一天沒有工錢，半天就扣十文工錢，每工作六天，休息一天。”
“第二，我家三嬸同大家都一樣做工，但由三嬸監工，工錢每月多加二百文錢，上下工都要在三嬸那裡記錄，中午管一頓飯。”
“第三，來做工都要簽合約，不能泄漏作坊的秘密，否則見官和賠償。”
第三點一說完，女工們紛紛交頭接耳，顯然是猶豫。
但蕭婉堅持，一碼歸一碼，如果被隨意泄漏作坊的事情，那到時候自己怎麼辦，當然要提前打好預防針了。
當然，地蛋做的粉條也沒什麼技術含量可言，應該也會很快被人研究去。
但蕭婉的王牌就是自己的空間，空間裡的地蛋秧子村人已經領回去種植了，隻收自己村人種的地蛋，質量自不必說。
蕭婉要趕在彆人之前掙第一桶金。
女工們猶豫了一會，最終被高額工錢給說服，畢竟每個月還能休息四天呢，離家又近，於是紛紛答應。
蕭婉滿意的點點頭，繼續說道：“大家隻要好好做，以後生意好的話，還會發獎金，除休息日外沒請過假的，每月多發一百文全勤獎勵。”
這下女工們更加激動了。
“一些具體作坊的工作規定，我已經找人寫好，貼在牆上了，大家有不懂的，可以問我三嬸。”
“對了，春花嫂子，麻煩您有空再編幾個竹筐，儘量大一些的，咱們晾曬東西用，工錢結在月底。”
李春花忙忙的應了，她回家吃完飯就編。
待女工們沒有問題了，蕭婉開始分工。
力氣大的嬸子們，主要負責將地蛋清洗乾淨運送到工作間，再將地蛋削皮清洗乾淨後切小塊剁的細細的，加水活成泥倒進盆裡。
其她女工們就用之前王嬸做的輕薄的白棉布袋，將地蛋的澱粉液裝進去，反複擠壓到乾淨盆裡，直到沒有出水，再加水反複揉擠，直到擠出的水變清。
然後將澱粉水靜置五小時左右，澱粉已經下沉，慢慢倒出上麵的水，下麵的澱粉凝固，就放到另一盆裡，加水繼續揉擠，反複三四次直到表白即可。
沉澱好的地蛋澱粉是白色，取出捏成小塊曬乾後放到太陽下晾曬一兩個小時，然後保存就行。
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