陸佳首先檢查了一下所有洗乾淨晾乾水分的蔬菜有沒有洗乾淨，發現都洗乾淨了以後，水分已經乾的差不多了，就把所有的蔬菜切成條，掰成多，撕成片。
再放鹽醃製半個小時左右，這樣做出來的泡菜才更加爽口。還需要切一些生薑片和小米辣。
醃製好了的蔬菜還需要控乾水分，最好是晾一下，這樣會讓蔬菜的口感更加好。
接下來就是準備泡菜水，2300克的清水，10克桂皮，6克八角，6片香葉，5克花椒，50克冰糖，130克鹽，大火煮開以後轉小火煮五分鐘，關火。倒出來，晾涼。
這個時候把壇子都清洗乾淨，控乾水分，把晾乾的蔬菜都放進壇子裡，再把已經晾涼的泡菜水倒進壇子裡，不用把壇子裝滿，還可以放一些泡椒水，因為加了泡椒水會加快發酵的速度，幾天就可以吃了。
陸佳用同樣的方法做了三壇子泡菜，因為做得多，做完的時候已經徹底天黑了！
幾個人還好早早就吃過晚飯了，要不然這麼晚，還不得把幾個孩子餓壞了啊！
幾天以後泡菜已經可以吃了，陸佳打開已壇子，在家裡和孩子們吃了以後，孩子們都非常喜歡這個味道！
“娘，這個泡菜好好吃啊，比我以前吃過的泡菜要好吃很多，還有一股甜絲絲的味道。”
“就是，嬸嬸這個泡菜真的好吃！”
“好吃你們也不能當飯吃，每天早上吃早飯的時候吃一點就行了！”
“好！”
上工的時候，陸佳就直接給春杏嫂子帶了一碗泡菜，讓她拿回去嘗嘗！
“鐵牛家的，你這就做好了？咋這麼快？”說著，春杏嫂子還嘗了一口，表情立馬精彩起來。“這個一點不鹹，還有一絲甜味，味道真不賴！”
“嫂子你回家以後慢慢吃，我這剛做好就讓你嘗嘗。”
“行，你以後有啥事兒直接找嫂子，嫂子能辦的都給你辦了！”
“那就謝謝嫂子了！”
下工以後，陸佳還想著孩子們上學的問題，畢竟去隔壁村子也是小課堂，沒有正規學校，而學校又離家裡那麼遠，這麼小的孩子直接去那麼遠的地方上學，實在讓人不放心！
這個時候，陸佳遇到了顧愛國，最近好像遇到顧愛國的時候變多了，要是能夠讓牛棚裡的那些人教孩子們文化，肯定比自己這個半吊子好很多，還這麼近，也不害怕太遠不安全！
“顧同誌，冒昧打擾一下，問你一個問題可以嗎？”
“你說！”
“我想讓家裡幾個孩子上學，可是學校離村子裡太遠了，我覺得你是個文化人，你可不可以先給孩子們上課，教他們文化，我可以給你報酬？”
陸佳不能直接找上牛棚裡的人，畢竟不安全，可是顧愛國是村子裡的人，正好也住在牛棚，不就是一個最好的人選嗎？雖然不知道顧愛國為什麼會出現在村子裡，不過現在自己也不好打聽！
顧愛國聽見陸佳的話，向著四周看了一下，然後對著陸佳說“陸佳同誌，我雖然上過學，可是並沒有給彆人講過課，不一定能夠教好孩子，況且我現在還要上工，不可能有時間教孩子們的！”
“顧同誌，是這樣的，我就想著在農閒的時候，或者是貓冬的時候讓你給孩子們教一些東西，到時候我去城裡找一些孩子上學要用到的課本。等到農忙的時候，就當是給孩子們放假了，畢竟也不能讓你永遠給孩子們上課不是？”
“你這麼說確實是可以，不過我住在牛棚，現在牛棚裡麵的人很多，你不害怕把孩子放在這裡麵以後對孩子不好嗎？”
“這個我覺得孩子是需要教的，如果正麵的引導孩子，孩子一定不會長歪的！”
“既然你都不介意，我也可以同意你的提議，不過我希望你可以再多弄一些棉衣棉被這類東西！”
“當然沒有問題，太謝謝你了，那麼你看，我讓孩子什麼時候去好？”
“現在已經快要到秋收了，等秋收結束以後吧，那個時候大家都不忙了，那個時候你也把孩子們需要學習的書本準備好，再來！”
“可以，那麼久麻煩你了！”
“沒事兒，我們隻不過是各取所需！”
說完顧愛國就直接走了，陸佳解決了一件大事兒，心裡非常高興，畢竟整個村子裡的孩子現在都沒有正兒八經去上學的，所以自己如果把孩子放到城裡去上學就太紮眼了，這樣村子裡就會有更多自己的流言了！
“孩子們，我打算讓你們四個去牛棚裡麵和顧叔叔學習，你們覺得怎麼樣？”
“娘，我們四個都去學習嗎？”
“是的，你們都去，你們顧叔叔一看就是文化人，我剛才給他說了，讓他教你們，他同意了，等貓冬了的時候你們就過去學習！”
“嬸嬸，學費是多少呢？”
“學費就是需要我給牛棚裡的那些人找一些冬天保暖的東西，這個你們爹有告訴我該找誰怎麼辦，所以我覺得這個提議非常棒！”
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