這頭豬，本來是給晚上小廣場夜市的生意準備的。
沒想到，下午剛剛開爐，還沒有運到小廣場，就因為其香氣撲鼻，就被銷售一空。
林非凡還真是沒想到，這烤全豬的生意會這麼好。
三十八塊錢一斤的價格，應該是定的低了點。
畢竟現在隨便一斤羊肉都三四十塊，牛肉更貴一點，要四五十塊。
當然，現在好像有批發的牛肉，隻要三十五一斤，就是不知道這種肉跟市場上零售的有什麼不同。
林非凡很想認為沒有什麼不同，但是，價格差距怎麼能這麼大呢？
幸虧他有自己的購貨渠道，根本就不用擔心這一點。
這都得感謝楊成，要不然，他還真是要操心很多，比如現在的豬肉。
烤全豬用到的大肥豬，可不是隨隨便便就能買到的，特彆是現在個體農戶很少有養豬的之後。
現在這樣的一隻大肥豬烤熟了，那麼香的一斤烤肉，才賣三十八塊一斤，自然就有很多人想要買一些嘗一嘗。
而這買到了手，忍不住就會先嘗一口。
這就好了，隻要有了第一口，就會有無數口。
吃的多了，就會發現，自己先前購買的那點，根本就不夠吃。
就是因為這樣的人多了，林非凡現在烤製的一頭三百斤的大肥豬，才會不夠賣。
三百斤的大肥豬，出的烤肉也就一百三四十斤。
而這還是因為出肉率高，才會有這麼些烤肉。
不要看一頭豬有三百多斤，可鮮肉加骨頭也不過出二百四十多斤。
這還是算上了豬頭、下貨等。
全部烤熟了，去掉骨頭，能剩下一百四十斤，絕對算是這頭豬的出肉率很高了。
這麼一頭生豬的成本價，在兩千塊左右。
而烤熟之後，總共收入了四千塊。
也就是說，總共賣出了一百三十斤的烤肉。
掐頭去尾，中間還要讓點零頭，就這麼算起來，毛利潤有兩千塊。
一整頭豬，忙碌了好幾個小時，也不過是賺了兩千塊，這賺的真是個辛苦錢。
最起碼相比一隻甲魚，這賺的太少了，也太辛苦。
不過，做生意這才是正常的，也是能夠細水長流的。
比如現在，如果林非凡不怕辛苦，其實可以一次性烤製三頭，甚至是五頭大肥豬。
畢竟百十斤烤肉，還真就賣不了多長時間。
這應該就算是薄利多銷了，畢竟吃得起的人更多。
“這個生意還真是夠辛苦的。”