果然，那女網紅介紹的第二道菜，就是秘製可樂排骨
肋排提前半小時在冷水裡泡出血水，中間換2次水。
大蔥切段，薑切片。
鍋中水煮開，加入一半大蔥和薑片、料酒2勺，倒入排骨。
再次開鍋後煮2分鐘撈出，反複衝洗，洗去排骨上的浮沫。
鍋中倒入適量的油，燒熱後放入排骨煸炒，煸炒到表麵微焦。
加入另一半的大蔥、薑片、辣椒翻炒，炒出香味。
加入紅燒醬油，翻炒至上色，再倒入砂鍋中，加入1瓶半的可樂。
加入料酒1勺、生抽1茶匙、香葉、八角、桂皮。
這三種香料是為了增香，也可以去掉。
開鍋後轉小火，燉1小時，加入鹽調味，再大火快速收汁。
最後撒上白芝麻、香蔥裝飾，這是和糖醋排骨截然不同的味道。
而做這一道菜，需要注意到事情可不少。
比如現在天氣熱的時候，泡血水的時間可以減少一半。
如果想要排骨更入味，就儘情加可樂。
加一個辣椒出來的味道是微辣的，可以根據喜好加。
最後的鹽，可以根據口味選擇加還是不加。
收汁的時候一定要快速收，慢了有可能會使排骨糊了。
相比可樂雞翅和可樂紅燒肉，這道可樂排骨做起來要麻煩一些，但是做出來的味道更是彆有滋味。
林非凡被網紅說的都有點饞了，可惜這裡的普通小炒廚師，還是差點火候，他們就算明知道怎麼做，也沒自信做出來。
所以，這些出自跟林非凡一樣，現在也就隻能聽一聽，過一過耳朵癮就完了。
不得不說，這位女網紅是真的見多識廣。
她說的不少菜肴，林非凡原來都沒有聽說過，更不要說做過吃過。
比如可樂豆腐，他原來哪裡能想到，可樂還能燉豆腐？
想不到，並不意味著沒有。
豆腐切成小方塊，放入熱油鍋內炸製。
炸製過程中豆腐膨脹，炸到表麵微黃即可撈出。
鍋內倒入可樂，加蒜片、丁香、香葉和八角煮開。
加入炸好的豆腐塊，加醬油調味。
煮至湯汁幾乎收乾即可，熱吃冷吃都美味，一咬會爆汁。
是不是十分神奇？最為平凡的豆腐，也可以和最近幾十年菜推廣開來的可樂融合在一起，爆發出另類的味道。
其實，這些都不算什麼，人家這位女網紅還弄用可樂調配出味道獨特的飲料。