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第1697章 湯飯,燙飯(1 / 1)

“所以說,這玩意還得自己琢磨啊。”

“雖然還是需要琢磨,但也不是完全沒有線索了。你看……”黃岸掰著手指給白葉說,“你手上那個菜譜雖然簡單,卻也能推測出個大概,而且有一點,既然明朝的時候富商們就找大廚複刻,說明當時這東西確實是個傳說,誰也不能說清楚。那就,自由發揮唄!”

白葉哭笑不得。

心說哥哥你哪裡知道,我這是要完成任務的。

因為這些日子沒有接觸到什麼失傳的菜品,所以係統也沒提示過他。

現在也隻是提示這一道屬於失傳菜肴,卻沒有真正的菜譜。

看來還得好好研究一下。

“黃哥黃哥,你幫忙找找,肯定還能在彆的古籍裡找到資料的。”白葉雙手合十,“拜托了,我是一定要複刻出來的。”

“行,我回去多看看書,也讓其他朋友幫幫忙。”

“我那邊也有一些古籍,回頭我也看看。”華先生忽然開口道。

“真的啊?那我先謝謝華先生了!”

白葉後知後覺的想到,當初華先生的爺爺就是在國家剛建立那二十年時間離開的,據說走的時候,還帶著家裡不少的書籍。

說不定裡麵就真的有他需要的內容呢。

白葉自己也研究了一下。

這裡麵最重要東西,都在名字上寫著。

珍珠,翡翠,白玉。

珍珠,就是剩米飯。

翡翠,就是白菜幫子。

至於白玉,那是豆腐。

就這三樣東西,其實放一起還挺好吃的。

白葉摸摸下巴,決定今天中午就弄一個吃。

豆腐,白菜幫子都是東北最常見的菜肴。至於米飯,他們有最好的大米,先蒸上一大鍋。

白老爹從廚房邊上路過詢問,“中午吃啥啊?你是準備做飯麼?”

“對,中午吃珍珠翡翠白玉湯。”

白老爹也隻是隨口一問,他準備去下棋。結果聽到白葉這話,已經邁出去的腳步又收回來了,“你說的啥玩意?”

白老爹不是沒聽清,他隻是不敢置信覺得自己沒聽清。

“珍珠!翡翠!白玉湯!您沒聽錯!”

白老爹沉默了一分鐘,看看案板上一盆白菜幫,一盆豆腐塊,還有正在燜的那一鍋米飯,總算是接受了這個現實。

北方人,相聲基本都聽過。

尤其是在八九十年代,那時候還不能普及電視,家裡能有個半導體就非常幸福了。

而在他們家所在的比較偏遠的農村,那時候村子裡倒是有電視了,就是隔壁的老張頭家裡都有電視。可白葉小時候家裡都是沒有電視的,直到白安安幾歲了家裡才買了一台,也是那時候電視機價格很實惠了。

沒有電視機的時候,每天吃飯的時候,將半導體,也就是俗稱的話匣子打開,全家一邊聽評書或者相聲,一邊吃飯。

對於這種老先生講的段子,大家自然是都很熟悉的。

“那玩意,能好吃啊。那朱元璋說好吃,是因為他餓啊。餓了三天三夜,沒有不好吃的東西。你看那慈禧老佛爺,不是也在逃跑的路上覺得窩頭好吃麼?”

“窩頭確實好吃啊……”白葉在旁邊小聲逼逼。

白老爹瞪他一眼才繼續道,“沒有那個環境,很難複刻出同樣的味道。”

“你爹說的對。”董建舒不知道什麼時候站在了不遠處,將他們父子倆人的話都聽到了耳朵裡。“研究失傳的菜沒問題,但有些菜之所以失傳,也是曆史進步的原因。當時那個年代,彆說是討飯的朱元璋了,換成任何一個餓了幾天的百姓,也都照樣覺得那是人間美味。”

“嗯,我懂了。”白葉點頭。

可,雖然懂了,他還是得去研究。

這可是他的係統任務啊。

而且,他覺得既然是係統能夠承認的,那應該都不錯。

畢竟上次他複刻了半天《紅樓夢》的茄鯗,係統也沒承認。

湯飯這東西,白葉以前也不是沒吃過。

他們東北這邊的湯飯多是延邊地區。

比如說牛肉湯飯,辣白菜湯飯。

至於他們農村孩子吃的,那與其說是湯飯,其實是燙飯。

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