“當然有寓意了，宴席上的菜，都是有講究的，食客的身份不同，也會影響到擺盤的造型。”
李逸笑道：“要是在古代，真的給皇帝做菜，肯定不能擺成這個造型，那是大逆不道。”
趙金麥好奇問：“那要是給皇帝上這道菜，該怎麼擺盤？”
“豎著擺。”
李逸解釋：“切成竹子的形狀，澆上醬油，就是南海紫竹林，後麵再擺一個豆腐刻的觀音，寓意觀音賜福。”
“哇！聽上去感覺不錯啊！”
趙金麥讚歎。
一旁幫著擇菜的鄭鈞聽了，忍不住被逗笑了：“還是你們廚子會糊弄皇帝，切幾根豆腐乾就是觀音賜福了。”
李逸也笑了：“是個人就要吃飯，還想吃好吃的，皇帝也是人，也不例外。”
說完，他就拿起圓勺，舀了一勺醬油，澆在了豆腐乾上。
跟著，他把切好的蔥花放在豆腐乾上，拿炒勺舀了一勺古法壓榨的豆油，放在鍋裡用猛火燒熱，然後澆在了蔥花上。
滋啦！
蔥花味混著複合醬油原本的味道，還有豆腐乾和豆油的豆香味一起彌漫開來，趙金麥深吸了一口氣，讚歎：“哇！好香！”
鄭鈞也被這香味吸引了，好奇的看了過來：“聞著還挺香的。”
“可以了。”
李逸抬手按了下出餐口的傳菜鈴：“上菜！”
“來了！”
秦蘭聞聲快步過來，準備端菜。
臨近廚房門口，她就屏住了呼吸。
腦海中的童年回憶讓她對豆腐的豆腥味兒格外敏感。
她很怕聞到豆腐的豆腥味兒，一旦聞到，就會犯惡心。
因此，她打算在上菜的途中憋著氣，免得聞到豆腥味兒失態。
但來到出餐口，她看到盤子裡顫顫巍巍的豆腐乾時，卻傻了眼。
這豆腐乾擺成了下窄中間寬的樣子，一看就不好端。
這萬一要是倒了，那擺盤可就毀了。
看到她過來，李逸叮囑：“端的時候小心點，彆弄塌了。”
果然。
秦蘭有些犯難，但當著鏡頭的麵，她還是應了聲：“哦。”
這一聲哦，讓她泄了氣，下意識的小吸了一口空氣。
完了！
她心中咯噔一聲。
這要是聞到豆腥味兒就完蛋了。
然而，一縷蔥花的香氣若有若無的進入了她的鼻腔，附著在了她的鼻腔黏膜上，輕輕刺激著她的嗅覺神經。
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